以前にも紹介させていただいた、お気に入り家電ハイブリッドトースター。
siroca（シロカ）で楽しむブランチ。

今朝は次女っ子とふたりで、こんな簡単ブランチを。

まずスキレットをシロカハイブリッドトースターに入れ、
コンベクション280℃で5分予熱します。


 
予熱している間にパンの準備！

パン、今回使用しているのは、成城石井の雑穀と黒ごまのパン。
半分にスライスして、
下の方にケチャップとピザ用チーズ、輪切りピーマンをのせましたー。 

 
スキレットを取り出し、シロカの天板にのせ、オリーブオイルを少量いれ、
卵を2個、割り入れます。
ミニトマトを数個加えます。 

天板の空いているところにパンをのせ、
シロカハイブリッドトースターに入れ、コンベクション280℃で3分。


That's it )^o^(
本当にそれだけ、たったの3分でチーズはとろ～～り。
目玉焼きは、いい塩梅の半熟カリカリ。
トマトは熱々ジューシー。


 
塩と胡椒をしてパンに挟めば、熱々贅沢なサンドイッチのできあがり（●＾o＾●）

これはクセになる！
簡単もさることながら、おいしさがすごいです。



一昨日の晩、このシロカハイブリッドトースターの開発に関わった方に
お目にかかる機会をいただきました。 

某大学の教授で食品科学者でもあられるお方。
上の画像のピザの生地を開発されたお方でもある。
そのほか、パスタ麺やパンも開発していらっしゃる粉のプロで
とにかくお話が面白い！ 

すっかり意気投合し、今後も定期的に、
その先生が開発された粉ものを出しているレストラン回りをする約束を。

異業種の方のお話って、新鮮で面白い。
勉強になることが山のようにあって、お酒をいただきながらも
しっかり忘れないようにと思いながらお聞きしました。
あ～～、でもちょっと飲みすぎたかなぁ。笑

先生もスキレットにご興味を示してくださったのもうれしかった～。



その先生と私、
たまたま、いつもお世話になっているsaitaの2月号でご一緒させていただいておりますー。

先生は44頁から47頁の「時短とおいしいを両立」という企画にご登場。
科学的なルールを紹介してくださっています。
なるほど～～～のポイント満載。面白いです！


1月号で大きな企画をいただいた私、2月号にも顔出しさせていただき光栄！

「ママ148人の今年の誓い」 企画に登場させていただいています。
女優さん、モデルさん、フードコーディネーターさんなど
有名な皆さんの中に入れていただき、ありがとうございます。

誓い通りに、今年一年がんばりますっ！ 

saita2月号、発売中です(#^.^#)


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