もうじき、新米がおいしいーー！と、
多くの料理ブログに書かれる季節がやってきますね。

炊きたての新米に勝るおいしさって、この世の中にあるのか？
と、思えるほどにおいしいですよね。

そろそろ田舎からおいしいお米が届くかなーなんて思いながら
次女のリクエストで、辛いはちみつ味噌を多めに仕込んでおきました。
新鮮な青唐辛子をじっくり炒めて、はちみつ味噌に。

これはやばい！新米じゃなくてもごはんが進みます。

うちの最近のごはんは、玄米・大麦・白米を同量ブレンド。
米びつの中ですでにブレンド済みです。

大麦は、便秘の方に本当にオススメですよ。
水溶性の食物繊維が豊富なため、お腹の張りもなく効き目大です。

粒のままの大麦は、ぷちっとした歯ごたえもおいしいので
最近は、お米に混ぜて炊くだけではなく、
炒めもの、お味噌汁、スープ、サラダに入れたりも。

粒大麦、見つけたら買ってみてくださいねー。

大麦とオリーブオイルの組み合わせが、特に便秘には絶大の効果ありです。
また少しずつレシピも紹介していきます。