一昨日、久しぶりに市販のカレールーを使ってみました。
近所のスーパーへ買い物に行った折に
「夏限定バリ辛」という商品名を見てしまったら、どうしても食べたくなったー！
段ボール箱の中から、まだスパイスたちも出てきていないし・・

お鍋、まな板、包丁は荷物から出てきてるーーやったー！
ってことで、大好きなゴーヤと牛肉のカレーにすることに。
新居のキッチンで、包丁と火を使って料理するのは実はこれが初めて。

オーブンがまだ、所定の場所に移動してくれず
調理台の真ん中にどーーんと居座っているので
調理スペースは猫の額ほどだけど・・
切るのは玉ネギとお肉とゴーヤだけだから、全く問題なし。

無事に玉ネギとお肉を煮込み始め、灰汁が出てきて初めて
灰汁をすくうものも、オタマもないことに気づいた(~_~;)
とりあえず灰汁を取らなきゃ・・
スプーンで地道に灰汁を除きました。

あ～～そういえば、カレー皿もまだ見かけてない！
煮込んでいる間に段ボール数箱を開けてみて、お皿はなんとか見つかったけど
お玉は、相変わらず行方知れず。
これまたスプーンで地道に、ごはんにカレーをかけましたｗｗ












と、バタバタと出来上がったゴーヤとオクラのビーフカレーは
最高においしかったなー。

市販のルーを使っているので、レシピってほどでもないけど・・

玉ネギ1個を薄切りにしてオリーブオイルで炒める。
牛バラ肉500gは一口大に切って、
玉ネギがしんなりしてきたところに加えて炒める。
表記の量の水を加えて、フタをしてコトコトと1時間ほど煮る。
火を止めそのまま、ぬるくなるまで冷ます。（ここ重要です）
カレールーを小さく切って加えて混ぜ、よくとかしたら再び火をつける。
種とワタを抜いたゴーヤ1本を、1㎝に切り加える。
オクラ10本は斜めに2～3等分に切り加える。
カレーにとろみがついたら出来上がり！

こんな感じです。
カレー自体にも、ゴーヤの苦味が移ってとってもおいしいんですよ～。

娘たちからは、明日もこのカレーでいいよーと。
うん。でもお玉が出てきてからにするわ～、カレーは(^▽^;)













さてー、ひとつお知らせがありますー。
知人料理芸人のクック井上さんプロデュースの萬菜餃子！
何度かこのブログでも紹介させていただきましたが
ガッツリにんにくの効いたスタミナ満点の餃子です。

現在、その萬菜餃子が当たる懸賞が行われているそうです！
応募してみてくださいね。こちらです☞　萬菜餃子懸賞














もう2週間ほど前のことになってしまいましたが
アイランドスタジオで開催された、クック井上さんの餃子パーティーに
参加させていただきました。

上のコラージュが、その時の様子です。
クックさんのお友達の、響の長友さんもいらしていました。
テレビで見るより、ずっとスレンダーで素敵な方でしたよー。

我らチームフルブラの隊長N氏は、今回も頑張って
参加者の皆さんに、フルブラを振舞っていらっしゃいました～。
今回もフルブラ大好評！またフルブラファンが増えたこと間違いなしです！
クック井上さんからもメールをいただき
家でもフルブラ作っちゃおうかなーと、おっしゃっていました∼(^^)v

私は、少しですがスイーツを作り持参しました。
この日、作ったのはアガー使用　コーヒーゼリークリームぜんざい
レモンライムムース　マンゴーパッションのソース

50人参加の大きなパーティーだったので
皆さんの分をご用意できず・・でした。ごめんなさい。

懐かしい方と再会できたり、新しい素敵な出会いがあったりと
とても楽しいひと時でした。
そうそう、あの時は荷造りとレシピ開発に追われ、
少々疲れ気味だったときだったので、とてもいい気分転換になりました！

クック井上さん、オレンジテーブルさん、アイランドさん
お世話になりました皆様、ありがとうございました～！