マイナビの連載【いつものパスタが一気においしくなる】更新♪
7回目の今回のテーマは
「イカスミスパゲッティーをお店の味に近づける！」
お店で食べるイカスミスパゲッティーは
イカの風味がバッチリきいていて、コクがあって美味しい！
イカスミペーストだけでは、全くといっていいほど香りもコクも出ない。
そこで「あれ」を加えてみたら、なんとも言えないコクのある
イカスミスパゲッティーになりました！
レシピは、マイナビハウツーでご覧ください。
▽
イカスミスパゲッティ
「あれ」は、市販のものでも十分おいしくなりますが
手作りも案外簡単なんですよ。
「あれ」のレシピはこちらです♪
あれを作る時にも、実ははちみつ味噌が大活躍。
臭みを除き、身もとっても柔らかくなるんですー。
一度お試しくださいね。
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ずっと品切れだった「ハチミツみそレシピ」が
少量ですが、ようやくアマゾンに入荷し販売が再開されました。
どうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
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いつもありがとうございます。
前回のエントリーにコメントをくださったfarfalleさん
フルブラのオススメの飲み方は、
各レシピの最後に記載していますので
ご参考にしていただけると嬉しいです。
アメブロオフィシャルブログは、
本人IDでコメント欄に書き込みができませんので
こちらでお答えさせていただきました。
ご質問ありがとうございました。
EXVオリーブオイルは
ベリタリア・バランカを使用しています。
現在コメントのお返事はお休み中です。
ごめんなさいm(_ _)m
コメント
コメント一覧 (2)
イカスミのパスタ
素晴らしいです
塩から を隠し味に
最高です
イカの墨だけでなく腑もいれるとこくが ましおいしいですね
さすがです
塩辛かぁ～♪コクが深まりそうですね☆試してみますp(^^)q
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