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本日、新聞折り込みのイトーヨーカドーさんのチラシで
勇気凛りんを紹介してくださっています。
首都圏ご在住で新聞をお取りの方は、見ていただけたら嬉しいです。
HP掲載のチラシはこちら→　イトーヨーカドー5月9日折り込みチラシ

また、イトーヨーカドー店頭配布中のフリーペーパー「クイッキング首都圏版5月号」では
チラシとは別の、4つの節電時短レシピを提案させていただいています。
関東地方のイトーヨーカドーさん各店舗の
クッキングサポートコーナーなどでピックアップしてくださいね～


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ほしかった直火プレート、先日手ごろな大きさ、深さのものを見つけたので購入しました。
これを買ったからには、やはりアヒージョを作りたくなります。
アヒージョの定番、小エビかマッシュルームと思ったのですが、
下茹でしておいたタケノコが目に入り、急きょ筍のアヒージョに変更。
想像以上においしくて、来年も再来年も筍のシーズンには必ず作ることになりそうです。



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風味たっぷりのガーリックオリーブオイルは
バゲットにしみ込ませて召し上がってくださいね～




　　　　　タケノコとホタテのアヒージョ

　　　　　＜材料：4人分＞
　　　　　タケノコ（下処理済み）　　　　　1個（約300g）
　　　　　ホタテ貝柱　　　　　　　　　　　100g（小さめ8個）
　　　　　にんにく　　　　　　　　　　　　　４片
　　　　　オリーブオイル　　　　　　　　　100ml
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1弱
　　　　　ドライバジル、ブラックペッパー　適量
　　　　　
　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　筍を食べ易い大きさに切る。
　　　　　　　根元の方は繊維を断ち切るように薄切りにし、
　　　　　　　穂先の方は繊維と平行に縦に切る。
　　　　　②　土鍋皿（厚手のフライパンや鍋でもOK）にオリーブオイルと
　　　　　　　スライスしたにんにくを入れ弱火にかけ、
　　　　　　　香りがたってきたら、塩とホタテを入れる。

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　　　　　③　火を少し強めてオリーブオイルが沸騰し始めたら
　　　　　　　①を加えてかき回しながら炒める。
　　　　　　　全体に味が回り温まったら、ドライバジルとブラックペッパーを加え
　　　　　　　土鍋皿ごと食卓に出す。

　　　　　■　直火プレートが熱くなっているので、やけどに気をつけてくださいね。　　　　　　　
　　




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フローズンカスタード



今日5月9日は、アイスクリームの日なんだそうです。
明治2年5月9日、日本で初めてアイスクリームが販売された日だそう。
今日はまた新しいアイスクリーム作ってみようかな。

レシピブログさんのトップページ、今日のイチオシレシピに
画像のフローズンカスタードをピックアップしていただいています。
画像クリックでイチオシページをご覧いただけます。



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Happy Mother's Day!
感謝される日は、同時に
感謝したい日でもあります。
娘たちが私の子で本当によかったと。


被災地にいらっしゃるお母さん方も
心温かい1日でありましたように。




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ラムレーズン米粉スコーンの
塩の分量記載が間違っていましたので訂正しました。
もしも印刷してくださった方がいらっしゃいましたら
お手数ですが訂正していただけるよう、お願い致します。