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気がつけば、2月ももう末日！
ひな祭り目前なので、こんなお菓子を作ってみました。
作り方はミルキーストロベリーミニチュアカップチョコレートと同じ。
バレンタインに作った苺のチョコが、娘たちに好評だったので、
なんとなく、お雛祭り風なものも作りたくなって。
よく冷やして召し上がってくださいね。
口の中で溶ける抹茶ミルクチョコと、求肥のやわらかさがおいしいです。



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　　　　　ひなまつり　抹茶もちチョコ

　　　　　＜材料：φ32×H14mmのカップ５個分＞
　　　　　ホワイトチョコチップ　　　　　　50g
　　　　　抹茶　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
　　　　　求肥(ぎゅうひ)ポーション　　　各色１と1/4個
　　　　　ホワイトチョコチップ　　　　　　５個
　　　　　アラザンなど　　　　　　　　　　適宜　
　　　　　ミニチュアアルミカップ　　　　　5個

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　耐熱容器に、ホワイトチョコチップと抹茶を入れて軽く混ぜ、
　　　　　　　ふたをせずに電子レンジで1分30秒加熱する。
　　　　　　　電子レンジから取り出し、かき回してチョコチップを溶かす。

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　　　　　②　アルミカップの9分目まで①を入れ、
　　　　　　　縦横十字に４等分した求肥を、各色１個ずつ軽く押しこむようにのせて、
　　　　　　　ホワイトチョコチップ１個と、好みでアラザンなどをのせ軽く指で押さえる。
　　　　　③　平らなタッパーなどに入れ、ふたをして冷蔵庫で冷やし固める。

　　　　　■　この分量で、ちょうどミニチュアアルミカップ5個分です。
　　　　　　　これ以上作る時も、チョコレートが固まり易く作業がしにくいので、
　　　　　　　5個ずつ作ることをお勧めします。






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先週東京のとある街で、次女の高校のクラス父母懇親会が開かれました。
担任の先生が、４月からアメリカ留学のためご退職されるので
送別会も兼ねての懇親会。

担任の先生は、娘と同じ帰国子女
幼少時から、高校入試の数日前まで米国で暮らし
帰国後は、娘と同じこの高校に在籍していらしたんです。
娘とほとんど同じ境遇で、日本での生活をスタートされた先生に
私もすっかり甘え、いろいろ相談させていただいていました。
アメリカに戻られ、英語教師としての実力を更にアップされるそうです。
１年間、本当にお世話になりました。

楽しく愉快な学級代表さんのおかげで
父兄も仲よく楽しいクラスでした～
１年４組父母会は不滅なんだそうです。
第４回父母懇親会も、すぐに招集かかりそうです～。
（写真に私は写っていませんよ～カメラ担当！）



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