$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大



久しぶりに真っ暗な朝・・強い雨が降っています。
何も予定のないこんな日は、したかった洗濯もあきらめ、
ついでに掃除もサボり、朝からまったり怠け者モード。
うちのベランダからは、電車の駅が見えるんですけど
この激しい雨の中、お勤めや学校に行かれる方々の姿・・
本当に大変そう、お疲れ様です。



$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大



旬のかぶとさつま芋をグラタンにしました。
野菜だけのグラタンですが、ジューシーなかぶとホクホクのさつま芋がたっぷりなので
大満足に仕上がりました～。




　　　　　さつま芋とかぶのゴルゴンゾーラグラタン

　　　　　＜材料：４人分＞
　　　　　電子レンジで超簡単ホワイトソース　　　　レシピ通り
　　　　　さつま芋　　　　　　　　　　　１本（約３００g）
　　　　　かぶ　　　　　　　　　　　　　大２個
　　　　　玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/2個
　　　　　マカロニ　　　　　　　　　　　８０g
　　　　　牛乳　　　　　　　　　　　　　５０ml
　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ１弱
　　　　　ゴルゴンゾーラチーズ　　　大さじ４
　　　　　バター　　　　　　　　　　　　大さじ１

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　電子レンジで超簡単ホワイトソースを作る。
　　　　　　　さつま芋をきれいに洗い、２～３cmの厚さに切り水にくぐらせてから
　　　　　　　電子レンジや蒸し器などでやわらかくなるまで加熱してから４等分に切る。
　　　　　　　かぶは皮をむき２cmくらいの厚さにスライスする。

　　　　　　　　　　　　　　　　$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大

　　　　　②　玉ねぎは繊維に添って薄切りにする。
　　　　　　　マカロニは、表示通りにゆでざるにあげる。
　　　　　③　①のさつま芋の2/3をグラタン皿に並べる。
　　　　　　　①のかぶと②、牛乳、塩をホワイトソースに混ぜ、
　　　　　　　さつま芋の上からグラタン皿に流し入れる。

　　　　$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大　$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大

　　　　　④　残りのさつま芋を上に並べて指で軽く押しこみ、
　　　　　　　その上に小さく切ったバターをのせる。
　　　　　　　ぽろぽろにグランブルにしたゴルゴンゾーラチーズを全体にかけ、
　　　　　　　２５０℃のオーブングリルの余熱段階から入れ、温度が上がってから約２０分焼く。

　　　　　■　オーブンにグラタン機能が付いている場合は、それで焼いて大丈夫です。
　　　　　■　①のさつま芋の加熱は、ヘルシオをお使いの方は「蒸し根菜メニュー」で。
　　　　　　　　　　　　




$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大　



+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-


先日、「とっておきごはん」出版の際にお世話になった、
マイコミ編集者さんとカメラマンさんと一緒に、
食事とお酒を楽しんで来ました。

出版の際には、シカゴまで撮影に来てくださったお二人。
思い出話や、今進行中のお二人のお仕事のことなど、
話が尽きることなく、楽しい時間を過ごしてきました。

取材撮影にシカゴまでいらしてくれたときの記事はこちらです。
撮影風景
シカゴダウンタウンへお出かけ



$勇気凛りん料理とお菓子　rinrepi☆-クリックで拡大


連れていっていただいたお店は、
平日でも予約なしでは入れないほど大人気のピザのお店。
ラ・ピッコラ・ターヴォラ

ピザもアペタイザーもデザートも、本当においしかった～。
店内の賑わいと明るさも手伝って、
サングリアをたっぷり飲んでしまいました。




クリックしていただけるとポイントが加算される仕組みです。

ランキングに参加してしています。
(*・・)σ凸ぽちっ♪としていただけたら嬉しいです。



西武池袋本店レシピブログキッチン
クリスマスにピッタリのケーキを作らせていただく予定です！

たくさんのお申し込み、どうもありがとうございました。
当選された方、数名からメッセージをいただきました。
私もどなたが当選されたのかわかりませんが、
メールで当選のお知らせが届けられているようです。
お申し込みくださった方は、メールをご確認くださいね。

当日券のご用意もあるようですので、
年末のお忙しい時期ではありますが、
足を運んでいただけたら嬉しいです。