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夫の実家から新米が届いたので、季節のごはんを楽しもうと思い栗ごはんに。
シカゴにいる時も、年に一度は栗ごはんを炊いていました。
カリフォルニア米に、韓国やイタリアの栗で。
それはそれで十分おいしく、日本の季節の味を家族で楽しんでいました。
今年は娘たちにとっては、初めての日本の新米と和栗での栗ごはん。
食べ終わってっからしばらく後に・・・
「ところで＜しんまい＞って何だっけ？？」と娘。
そこから説明しなきゃいけなかったか･･凹○ｺﾃｯ 先が思いやられます。

定番ですが・・将来の娘のために、うちの栗ごはんアップしておきます。


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　　　　　栗ごはん

　　　　　＜材料：米３合分＞
　　　　　米　　　　　　　　　　　３合
　　　　　栗　　　　　　　　　　　２０個くらい
　　　　　日本酒　　　　　　　　　大さじ３
　　　　　塩　　　　　　　　　　　大さじ1/2～小さじ２

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　栗は皮と渋皮をむき半日ほど水につけておく。
　　　　　②　炊飯器に洗って水をきった米と日本酒と塩を入れ、
　　　　　　　普段と同じ量になるように水を加え混ぜてから
　　　　　　　水気をきった栗を米の上にのせる。
　　　　　③　炊飯器に「豆ごはん」や「栗ごはん」のメニュー機能があれば
　　　　　　　それを使って炊く。なければいつもの通りの炊飯で。

　　　　　■　栗を剥くときに、実にほんの少し所々に渋皮を残すようにむくと
　　　　　　　炊きあがった時においしそうな色合いが出ます。
　　　　　■　塩の量は多めです。これが我が家の好みの味ですが、
　　　　　　　好みで減らしてみてくださいね。
　　　　　■　使った塩は、昆布焼き塩です。普通の塩でももちろんＯＫです。
　　　　　





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ラジオ TOKYO FM の番組「Blue Ocean」のサイトにて
小岩井　食後のSweets フロマージュとカスタードの
プレゼントデリバリーが始まりました。
１０月２９日まで、毎日２名様にフロマージュとカスタード
それぞれ８個　計１６個をプレゼントです。
ご応募はこちらよりどうぞ。

明日からは、ローソンさんでも発売開始！
ローソンと言えば！！　以前、私のレシピ
冷製納豆パスタを商品化販売してくれたコンビニさん。

ローソンでの発売スタートに合わせて「Blue Ocean」番組内でも
明日はパーソナリティーさんから
食後のSweetsの紹介があるようです。
なんと！！
勇気凛りんの名前のご紹介もしていただけるとの情報も入手です！
朝８：３０からの番組に、耳を傾けてみてくださいね。


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先日収録の模様をお伝えしたワンセグＮＨＫ放送が
本日より５日間にわたって放送されます。

本日紹介のレシピはこちらでご覧いただけます。
ブログでは、こちらです。

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