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予告スイーツもう一品は、チョコプリン。
こんなに簡単でいいんでしょうか・・と思いながら作ったんですけど、
次女曰く、ママのお菓子レシピの中でベストかも～～！！・・・なんだそうです。
ゼラチンも寒天もアガーも使わず、卵黄とチョコレートの固まる力だけで作りました。
できたての冷やす前のものは、チョコソースとしても使えます。
熱いままアイスクリームやパウンドケーキにかけて食べるのも美味しいです！


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　　　　　濃厚チョコプリン

　　　　　＜材料：3～4人分＞
　　　　　卵黄　　　　　　　　　　　　　1個分
　　　　　グラニュー糖　　　　　　　　　大さじ1/2
　　　　　生クリーム　　　　　　　　　　200ml
　　　　　チョコレート　　　　　　　　　75g

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　卵黄にグラニュー糖を加えてよく混ぜ合わせる。
　　　　　　　生クリームと一緒に小鍋に入れて、始終かき回しながら弱火にかけ
　　　　　　　沸騰する前に火から下ろしチョコレートを加える。
　　　　　②　再び弱火にかけ、かき回しながらチョコレートが完全に溶けて
　　　　　　　クリームに馴染むまで温める。
　　　　　③　粗熱がとれたら容器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。

　　　　　■　沸騰させてしまうと卵黄がモロモロになってしまいまうので
　　　　　　　気を付けてくださいねー。
　　　　　　　その場合、スティックミキサーをかけると回復することもあります。
　　　　　■　デコ用のチョコレートなどをのせても。
　　　　　　　今回使用したのは、巻チョコ　白樺　と　ハートチョコ





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先日参加させていただいたイベントのおまけ記事を
クックパッド日記にアップしました。


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友人が我が家の近くまで、用事があって来ると言うので寄ってもらいました。
お土産に頂いた、上の画像の緑のラッピング・・中身はケーキ
熟成期間が必要なケーキなんですって♪
焼き菓子の得意な友人のケーキ
すぐに食べたいけど・・
言いつけを守り5日から１週間我慢します！！


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「毎度あり～」って・・・ウケル！！



…‥・美味しそう～と思ってもらえたら(*・・)σ凸ぽちっと。ありがとう♪・‥…