もともと数週間しか夏のないシカゴなのに、
今年の夏ときたら・・・怠けすぎです！！
今朝、半袖のＴシャツ一枚で、Ｈａｎａと散歩に出たら、寒い寒い。
途中で霧雨まで降ってきて・・思わず・・
氷雨熱唱しながら歩いちゃいました！･･･凹○ｺﾃｯ
　↑・・って、古いですね。

それでもやっぱり、夏は冷たい麺でしょ～～って思うから
季節って、不思議だな。


素揚げれんこんと海老の　ぶっかけとろろ蕎麦

<材料：４人分>
れんこん　　　　　　　２００ｇ
海老　　　　　　　　　　殻、尾を除いて２００ｇ（小さいもの、またはムキエビでも）
薄力粉、片栗粉　　　各大さじ１（エビ用）
長いも　　　　　　　　　４００ｇ
ねぎ　みじん切り　　　適量
めんつゆ（市販品）　　４００ｍｌ
蕎麦（乾燥）　　　　　　４００ｇ

<作り方>
①　海老は小さく切り、薄力粉と片栗粉をまぶす。
　　蓮根は皮をむき、薄い乱切りにして水に通してから、しっかり水気をふき取る。
②　海老と蓮根をそれぞれ１５０～１６０度くらいの油で、からっと揚げる。
③　蕎麦を袋の表示を参考に、好みの硬さにゆで、氷水にとり冷やす。
④　すりおろした長いもと③を器に盛り、上に②とねぎを盛り付ける。
　　　
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　　召し上がるときに、めんつゆを回しかけて、豪快にかき混ぜながらいただく。



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お風呂上り～ほんのり桜色・・の肌は見えないか・・




ママのベッドが・・・湿っぽくなるって・・(ｏ´_｀ｏ)ﾊｧ･･･




いいじゃん。そのくらいのｺﾄでガタガタ言わないでよ・・って顔か・・

娘が、濡れた髪で布団に横になったら・・・間違いなく叱るであろう私だけど・・



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　いつもありがとう♡


続きは、本とレシピを紹介していただきました♪ありがとう・・・です♡
ｅｈｉｍｅ　*　愛媛から
secondさんが、末っ子君のお誕生日に白桃のヨーグルトムースケーキ を作ってくださり
同じ記事の中で、本の紹介も♪
いつもありがとう～♡


Mi Casa Es Tu Casa
ＬＡにお住まいのOmamamaさんが、本を取り寄せてくれました♡
本の中から、私も大好きなできちゃった!!　ホットサンドメーカーでたいやき風 をチョイス
早速作ってくれました！！ありがとう～～～☆


HAPPY*TUNE～負け組真っ只中～
いつも作ってくれては、クックとレシピブログ両方にレポしてくれるhappyhappytuneちゃん
韮とひき肉の甘酢半熟卵丼 のレポ×２＆記事をありがとう。
その上おまけの美味しそうなレシピも。近いうちに作ります～
またまた本のリンクも貼ってくれて！！大感激☆

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