夏の甘味は・・やっぱり寒天使いがいいですね♪
先日、水羊羹 を作ってから、シリコン型でゼリー作り、はまってます。
表面がつるつる！型から取り出すのに失敗なし!!　言うことなし!!!　です。


マンゴーとあずきのヨーグルト寒天寄せ

<材料：作りやすい分量　７×７ｃｍハートマフィン型８個分>
粉寒天　　　　　　　　　　３ｇ
水　　　　　　　　　　　　１５０ｍｌ
プレーンヨーグルト　　５００ｇ
あんこ（缶詰）　　　　　２００ｇ
マンゴー　　　　　　　　１～２個

<作り方>
①　水に粉寒天を入れて溶かし、強火でかき回しながら加熱。
　　沸騰したら弱火にし、更にかき回しながら１分加熱する。
②　ヨーグルトとあんこを混ぜあわせ、火からおろした①に加えてよく混ぜ合わせる。
③　１．５ｃｍ角くらいに切ったマンゴーを加えてまぜ、水でぬらした型に流し入れ
　　冷蔵庫で冷やし固める。

■　甘さ控えめです。黒みつ をかけても美味しいですよ。　
■　あんこも手作りするなら、レシピはこちらです。




ミニパウンドケーキ型で作って、切り分けてもきれいですよ～☆




━━━☆　 料理人気ブログクリックうれしい～♪ 　☆━━━ 　







こんな感じ・・原色のフードカラーを使ったお菓子の多いアメリカです。

夏休みに入り、普段なかなか会えない日本人の友人と会う娘の送り迎えで
普段はあまり行かない土地へ足を伸ばすことも、しばしば
「そうだ、そうだ、この辺に美味しいケーキ屋さんがあったね～」
と、ついでに寄ってみる

子供たちが小さい頃は、有無を言わさず・・私が選んだお菓子を購入
でも最近は、有無を言わせてもらえず・・娘たちが選ぶものを買わされる私
何か変だな～と思いながらも・・たまにはいいかぁ～って。

帰宅後、娘たちはクッキーを食べながら
「ママのお菓子も、これには勝てないんだよな～」

え～～～～！！？？？マジ？？？
私のお菓子・・・これに負けてるんだ・・・・ガックリ

λ .................ﾄﾎﾞﾄﾎﾞ

運転手させられて・・・クッキー買わされて・・・
お菓子の味まで比べられて・・・アタシっていったい・・・・

それでも
口の中、真っ青にしてクッキーを頬張ってる
女子高生にしては無邪気な二人の笑顔が、うれしかったりする母でした。




　今日のランキングへ☆


　いつもありがとう♡

勇気凛りんのとっておきごはん ~野菜たっぷりのおかずから、大人気のスイーツまで173recipes~ 詳細を見る　（Amazonへ） 　 詳細を見る　（マイコミHPへ）