夏休み・・・娘たちが毎日家にいると、ランチに頭を悩ませます。
一人の時って何を食べてるんだろ・・私
前の晩のレフトオーバーだったり・・
ごはんにバターと大葉にんにく醤油を混ぜて食べたり。
夏休みに入ったばかりのころ、
娘たちにもバター大葉にんにく醤油ご飯を食べさせたら
意外や意外・・案外気に入ったようで、数日間ランチはそれで済んでいたけど
さすがに飽きてきたらしい。
冷蔵庫にあるのもで、バター大葉にんにく醤油ご飯に負けないくらいお手軽なうどん
作ってみました～～
まんまと・・・娘たち、はまったようです！
あぁ・・だけど！！
たくあん買いに行かないと・・もうないわ･･･凹○ｺﾃｯ
結局、仕事・・・増やしたかぁ～
( ＇ﾉｪ＇)ｺｯｿﾘ・・三省堂書店さん の偵察を兼ねて、
日系スーパーまで、ひとっ走り行ってくるかぁ～(∩_∩)ゞ


焦がし納豆とたくあんの冷やしうどん

<材料：１人分>
冷凍うどん　　　　　１玉
たくあん　　　　　　　３ｃｍくらい
納豆　　　　　　　　　１パック　
ごま油　　　　　　　　大さじ１
ねぎ（みじん切り）　適宜
白ごま　　　　　　　　一つまみ
☆大葉にんにく醤油 　　大さじ1/2
☆ポン酢醤油　　　　　大さじ1/2
☆ごま油　　　　　　　　小さじ１　

<作り方>
①　フライパンにごま油を温め、みじん切りにしたたくあんと納豆を入れて
　　かき回しながら炒める。納豆が糸を引かなくなってきたら
　　納豆に添付のタレとカラシを加えて混ぜ、あまり動かさずに焦がすようにする。
②　火から降ろし冷ましておく。その間にうどんをゆで氷水にとって冷やす。
　　☆を混ぜ合わせておく。
③　②のうどんの水気をきり器に盛り①をのせて、
　　一つまみの白ごまを指でひねるようにしてかけ、更にねぎをのせる。　　
　　召し上がるときに☆をかけ、全体を混ぜ合わせるようにしていただく。

■　好みで、柚子こしょう、ワサビ、練り辛子などをタレに加えてください。



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友人が考えてくれたキャラ・・・・大葉にんにくん醤油
注）なかやまきんに君さんとは何の関係もありません・・〓■●ﾎﾟﾃｯ

思わずこちらまで微笑んでしまうよな顔でしょ
大葉にんにく醤油にも
この友人にも
本当に本当にお世話になってる凛りんですp(*＾-＾*)q


でもこのキャラ・・・どう使おう？？･･･凹○ｺﾃｯ





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