おせちもいいけど～カレーもね♪

懐かしいテレビコマーシャル
このフレーズをご存知の方は・・・同年代ですね（笑）

おせちに飽きた頃に、簡単に出来るカレーをどうぞ。。
オイルを使わない、カレールーも使わないヘルシーな牛丼のようなカレーです。
３０分でできるのが嬉しいですよ～


ヘルシースピードビーフカレー

<材料：４人分>
牛薄切り肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
◎カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
◎片栗粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
◎日本酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
ビーフコンソメ顆粒　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
コンソメキューブ　　　　　　　　　　　　　　　２個
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７００ｃｃ
大葉にんにく醤油 　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
塩　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
①　玉ねぎを薄切りにし、牛肉には◎を入れて混ぜておく。
②　大葉にんにく醤油 と塩、胡椒以外のすべてを鍋に入れ強火にかけ
　　 煮立ったら灰汁を取り除き、中火にし１５分ほど煮る。
③　大葉にんにく醤油を混ぜてから、味をみながら塩、胡椒で調味する。
　　 炊き立てのご飯にたっぷりかけてどうぞ。










昨年末に撮影したシカゴの空です。
いわし雲・・・って言うんですよね？？

本当に鰯の群れが海の中を移動するように
あっという間に、上空を移動・・
この一瞬を撮れてよかった～

今年・・何事も一瞬のチャンスを逃さぬよう、頑張ってみたいと思っています。

ここにいらしてくださる皆さんにも、素敵な１年になりますように♪







esu♪さん 　が　おせちもおしゃれに・・グレープフルーツなます 　
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パイパイパイプルさん 　が懐かしい駄菓子　きな粉飴 を
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