お正月の、ちょっとしたおもてなしのお茶請けに。。どうぞ♪


きな粉飴

<材料：約３０個分>
きな粉　　　　　　　　　　　　　１２０g
蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　１５０g
打ち粉用きな粉　　　　　　　約１０g程度

<作り方>
①　蜂蜜を耐熱ガラス容器に入れ電子レンジで２分加熱。
　　 ぶくぶく沸騰している蜂蜜に、きなこを入れてよく混ぜる。
②　一塊になったら、打ち粉用きな粉を広げた上で棒状にする。
　　 べたべたしすぎる場合はきな粉を、ポロポロで一塊にならないときは
　　 温めた蜂蜜を少量加えてください。　
③　好みの大きさに切り、切り口にもきなこをまぶす。


大人用に緑茶を混ぜた、ほんのり渋いお茶きな粉飴 も美味しいですよ。






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