ガレージで凍りついて割れたしまったペリエ・・見事な凍りっぷり
ガレージと言っても、家から続く室内ガレージです。
普段はビールやペットボトルの水などもガレージの隅の棚に置いてるんだけど、
真冬はガレージ内部もm地論氷点下になるので、全部地下室に大移動。
COSTCOで買ってきたものをそのままガレージに・・と言うのが楽なんですけど
缶ビールなんかを凍らせてしまうと、破裂し飛び散るので後の掃除はもっと大変！

シカゴの冬は、危険な寒さです。
でも嫌いじゃない。本当に美しい冬なんです。


今夜あたり・・・ちょっと辛くて熱いスープがほしいですね。
春雨を別茹でせずに加えてみました。簡単かんたん！！

春雨入りピリ辛　ごま味噌スープ

<材料：４人分>
長ネギ（太め）　　　　　　　　　　　　２本
赤味噌　　　　　　　　　　　　　　　　１００g
豆板醤　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
昆布だしつゆ　　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
かつおだし（顆粒）　　　　　　　　　小さじ１
春雨　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ（乾燥時）
白すりゴマ　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５００ｃｃ

<作り方>
①　長ネギの白い部分（株分けしているところまで）を
　　 ３ｃｍくらいの長さの輪切りにする。残りの緑の部分はみじん切りにする。
②　鍋に水と輪切りにした葱を入れて火にかけ葱に火が通るまで加熱する。
③　葱がトロッとしてきたら調味料を入れる。
　　 春雨を乾燥のまま加えて春雨が柔らかくなるまで煮る。
　　 火を止める寸前にすりゴマを加える。
④　器に盛りみじん切りにしておいた葱を乗せ
　　 お好みですりゴマ（分量外）も乗せる。

■　味噌によって塩分が違うので、味噌は味をみながら加えていってください。







すっかり葉の落ちた木々の枝には夏に新しい命を育んだ鳥の巣があちこちに
来年はもう使われない巣だとわかってはいるけど
雪の重みで落ちてしまわなければいいな・・と思ってしまいます


いつも応援クリックしてくださる皆さん　心からありがとう
更新の励みになっています

 　　







ptan's life　ｐたんママさん がブログで紹介してくれました。
パパさんのお誕生日の食卓に・・・

ごぼうとにんじんのサラダ

いつもありがとう