朝晩の冷え込みがきつくなってくる頃
お仕事を持っていらっしゃる主婦の方々は
お仕事帰りの買い物など・・本当に大変でしょうね。

週末にまとめ買いしておける食材で
簡単にできる温かいおかずで疲れを癒してくださいませ♪


白菜とベーコンのクリームコーン煮

<材料：４～５人分>
白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０枚　約９００g
ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　１０枚　約２００g
クリームコーン　　　　　　　　　　　　　1缶　４００g
牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ　
コンソメキューブ　　　　　　　　　　　　１個
塩　胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　少量

<作り方>
①　適当な大きさに切ったベーコンを
　　 少量のオリーブオイルでゆっくりカリカリになるまで炒める。
②　適当な大きさに切った白菜を加えて強火で炒める。
　　 量が減ってきたらクリームコーンと牛乳、コンソメキューブを加えて加熱する。
③　白菜がしんなりしてきたら塩と胡椒で味を調える。

■　ベーコンはカリカリに炒めて。
■　白菜は加熱しすぎない方が美味しくできます。














近所のカレッジ構内に咲いていた花
冬から春になる季節と
秋から冬に変わる季節に
黄色い花が目につくシカゴです






何度かコメントのやり取りをさせていただいた方の中に
うちの娘くらいの年齢の女性がいらっしゃるんです。
自分の気持ちを　とても素直な文字に代える女の子

娘を見ていても、自分のその頃と重ならないのですが
その方の書くものを読んでいると
私のその頃が頭の中にふわ～と蘇ってくる。

その方が・・・本当に嬉しいことに
大葉にんにく醤油を作ってくれたと
昨日報告をくれました。
大葉にんにく醤油最年少ユーザーさんです。　　




いつも応援クリックしてくださる皆さん　心からありがとう