ケーキを作った時など、生クリームが半端にあまってしまった時にはこれ！
お菓子作りに利用しても便利だし
コーヒーや紅茶に入れてもおいしいですよ。
アイスクリームやトーストなどにもばっちり合います☆

５分で出来るキャラメルソース

<材料>
グラニュー糖　　　　　　　1/2カップ
水　　　　　　　　　　　　　大さじ１強
生クリーム　　　　　　　　２００ｍｌ

<作り方>
①　生クリームは室温に戻しておく。
　　 耐熱ガラス容器にグラニュー糖と水を入れ、レンジに３～４分かける。
②　容器やレンジによって加熱時間が多少異なるので
　　 様子を見て全体が茶色くこげ煙が少し出てきたら加熱をやめる。
③　生クリームを少しずつ加え泡立て器で混ぜる。
　　 全部混ぜたら一度茶漉しでこすと
　　 砂糖の溶け残りが取れて滑らかになります。

■　生クリームを少量の熱湯にかえると
　　 レンジで簡単プリンのカラメルソースができます。
　　 熱湯を加えるときは飛び散るので注意してください。
■　冷蔵庫で４～５日は保存可能です。



　　 　　 　　
　　 　　
　　　　 　　 　


キャラメルソースを使ったお菓子たち
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