週末の朝、寝坊ついでに・・・
ゆっくり卵を茹でてホットサンドに・・・
お天気がよかったら最高だけど、日本はまだまだ暑そうだね。
シカゴも今週は連日、日中の気温が３０℃を越えそうです。
シカゴの短い夏～がんばれ～～♪


キャべたまホットサンド

<材料：２人分>
サンドウィッチ用食パン　　　　　　　　　４枚
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　１～２枚
ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　 　　　大さじ１
塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　 　少々
スライスチーズ又はピザ用チーズ　　　　２枚
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜

<作り方>
①　キャベツは太めの千切りに、
　　 ゆで卵は細かくきざみマヨネーズをあえ塩こしょうで薄味に調味する。
②　食パン２枚にバターをぬり
　　 バターをぬった面が外側になるようにすべての具をのせる。
③　残り２枚のパンにも同様にバターをぬり
　　 やはり外側にバターの面がなるように
　　 ②の上に乗せサンドしホットサンドメーカーで焼き色がつくまで焼く。




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