大好きなシーザーサラダ。

10日ほど前にケールのシーザーサラダを紹介しましたが、
あのケールシーザーに使っているドレッシングもこちらです▽

シーザードレッシング

そして、アメリカの定番。
シーザーサラダと言えば、チキンのっけ！

レストランやカフェなどで、シーザーサラダをオーダーすると
ほぼ必ずと言っていいほど「チキンは？いる？」と聞かれました。
すかさず横から、夫が「ノーサンクス」と答えてましたけど....。
なぜなら、夫は大の鶏肉苦手。

いやいや！私のサラダだからっ！！
と、喧嘩になったかどうかは忘れましたが、今回はそんなチキンシーザーサラダ。


チキンシーザーサラダ

アメリカ料理で、好きなものは？と聞かれて
すぐに頭に浮かぶのは、チリとシーザーサラダ。
そのくらい好きです。

いろんなレストランでシーザーサラダを食べたけど
一番おいしかったのは、Portill’ｓ（ポーティロ）というファストフード店のもの。

ホットドッグやさんなんだけど、
私もいつも、チリとシーザーサラダをオーダーしてました。
その味を思い出しながら作ったドレッシングです。

次女っこにも「やば！なつかしー、ママいっつも食べてたよね～」と言われました。
チキン入れなかったけどね、笑。

作ってみていただけたら嬉しいです。


久々にインスタ。
ロッジのスキレットで作る究極の目玉焼き。
この味を知ってしまうと....

もうフライパンには戻れない。


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