おはようございます。日曜日の朝。
またハムネタですみません・・・ｺﾃｯ凹○
基本的に、次女と2人暮らしの食卓なので
いただいたおいしいものは、おいしいうちにいただきたいがため
同じ素材が続くことの多いうちのごはん。

今朝、日曜日の朝ごはんに、ブルーチーズハムトースト。

食パン1枚に5㎜スライスのハム2枚をのせ、
ブルーチーズ少量をパラパラ～とのせ、マヨネーズ少量を絞る。
スモークパプリカ（今回は辛いタイプ）少量を振りかける。
オーブントースターでこんがり焼成。

使ったスパイス「スモークパプリカ」は、
6月のスキレット教室のお料理にも使用して好評をいただいたもの。
これを少し振るだけで、ほんのり燻味がプラスされるのがうれしい＊

スモークしたパプリカを乾燥させてパウダーにしたものなので
通常は辛くはないのですが、メーカーによってはスモーク赤唐辛子バージョンもあり、
スモークパプリカ（ホット）として売られています。
かなり刺激的な辛味のあるスパイスなので、
辛いものが苦手な方は要注意、間違えないようにしてくださいね。

今朝、私が使ったのは、そのHotバージョンを少量です。


朝、必ず食べるヨーグルト。
今朝はカスピ海ヨーグルトに、フッジコのフルーツセラピーを加えて。

とろみのあるヨーグルトとチュルンとしたフルーツゼリーがおいしい＊

目玉焼きは、もちろんスキレットで焼いたものです。


娘が大学生になった頃から、自然な流れで朝食は自分で作るシステムができた母娘2人暮らし。
就職してからも、なんとなくそれが習慣となっていて、
朝食は、各自食べたいものを自分で作っています。

日曜日の朝くらいは、一緒に朝ごはん！と思っていても、
いつまでも起きてこない娘を待っていられず、結局別々・・となってしまうのだけど
今日は、就職した業種の資格試験受験ってことで、早起きしてきた次女っこ。

もっと脳にいい食材を買っておけばよかったな～と後悔しながら、
冷蔵庫にあるものでの朝ごはんになっちゃいましたが、
好きなものばかりの朝食を喜んで食べ、出かけていきました。

がんばれ～若者！新社会人！

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