朝から、そぼ降る雨の東京湾岸は、
気温もさほど上がらず久しぶりに、暑い～～！と言わない今日。

そんな日ですが、これからやってくるであろう暑い夏の日のためのレシピを。

我が家の夏の麺は、素麺が主流です。
冷やし中華もいいけど、家族みんなが夏に食べたがるのはそうめん！
特に、現在わたしとふたり暮らしの次女っこは、
忙しかった日の夕ごはんに「ごめん！何もない！素麺でいい？」と聞くと
「ラッキー♡」と応えてくれるほどの素麺好き。

そんなときは、せめて冷蔵庫にある野菜などを使って
ちょっと目先の変わった素麺に仕立ててあげたくなるってもんです。

定番の素麺をおしゃれに演出＊トマトカップのそうめん

レシピは、野村不動産グループカスタマークラブ会員様向けとなっております。





年間で季節のレシピを提案させていただいている野村不動産様サイト。
2か月に一度、4レシピの撮影をしています。

この日の撮影の折に、フードスタイリストの青野さんのノートを盗撮！笑

私のレシピを、レシピ以上に素敵に見えるよう、
こんな風に考えてくださっているんです。感謝感謝～～＊＊




現場では、思い描いてくださったレジュメを元に
まずステージを作り、器や備品のグリーン、シャンパンなどをレイアウト。




料理が完成してからも、
柿崎さんが撮ってくださった写真をモニターで確認しながら細部の微調整。

私の料理たちは、本当に幸せ者です。
こうした皆さんのお力に恥じないような、
おいしいレシピを作っていける料理家でありたいと
強く強く思う今日この頃。


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