アメリカの食べものの中で「これ大好き～＊」と思えるものはたくさんありますが、
コーンブレッドもそのひとつ。

そして、私の夢のひとつが、
スキレットの老舗で、私に公認料理家という栄えある称号をくださっている
LODGE（ロッジ）社があるアメリカテネシー州で、毎年春に開催されている
「コーンブレッドフェスティバル」
このフェスティバルにブースを出展すること！
召し上がってくださった方が、
一番おいしかったコーンブレッドに投票するというコンテスト形式なんです。
ささやかな夢、だけど大きな夢です。

最近、夢は口に出すと実現する！と感じることが多いので
こんな風に文字にしたら、もっともっと実現に近づけるかもしれませんね。

夢が叶う日まで、いろんなコーンブレッドを焼き続けよう。

トップ画像のコーンブレッドは、先日発売したばかりの「毎日スキレット！」
74ページに掲載中のアップサイドダウンコーンブレッドです。
今回ブラウンシュガーを切らしていたので、ちょっと色白・・・ｺﾃｯ凹○




本を購入してくださった皆さま、作ってみていただけると嬉しいです＊

ロッジ発スキレット絶品レシピにも、
シカゴ発絶品こんがりレシピにも、コーンブレッドレシピ載せています。
3つのレシピ、どれも違うタイプのものなので
いろいろお試しいただければ嬉しいです。




おいしいコーヒーで癒された休日の朝＊
おかげで午前中の仕事がはかどりました。って、休日じゃないじゃん・・・ｺﾃｯ凹○


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スキレット料理教室10月募集中＊
10月22日東京青山いつものスキレット教室。
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10月10日、11日の札幌クラスは満席となりました。

新刊・毎日スキレット発売中＊