今年もあっという間に10月！ですね。
残り3か月って・・・本当？

9月になって、牡蠣の季節到来～～なんて思ったのに、
一度も食べぬまま、10月を迎えてしまいました。
なんだか損した感・・・ｺﾃｯ凹○

さて、今年の3月にも動画レシピを紹介させていただいた
サントリーさんのサイトにて展開の企画「こんばんワイン」
第2段＊秋冬レシピが公開となりました。

今晩ワインにしませんか？「こんばんワイン」

↑上の文字リンクから、こんばんワインのTOPページをご覧いただけます。




今回も前回同様、私がレシピ開発担当させていただいたのは
大好きな白ワイン、シャブリです。

動画レシピはこちら　➡　牡蠣のコンフィwithソテーほうれん草　

じっくりとオイルで煮込んだ牡蠣は、
酸味の中にスモーキーな香りの混じるシャブリにぴったりなおつまみ＊
生牡蠣ではなく、しっかりと加熱した牡蠣をあわせてみてください。
驚きのおいしさですよー(*^^)v

サッと下茹でしてから、香り高くソテーしたほうれん草のやわらかな食感が
また牡蠣にあうのですよ～。

やばいよやばいよーー。出川かっ！←同い年・・・ｺﾃｯ凹○




牡蠣、買いに行かなきゃー(*^。^*)
と、思っていただけたら嬉しいです。
シャブリも忘れずにね。

赤ワインのための動画レシピ紹介はまた改めて！
今年もあのワインです。
みんな大好き、カーニヴォ♡


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