ぶりのカツ・・ブリカツ。
私がそれに出会ったのは、貝印さんのお仕事で佐渡に行ったとき。

新鮮なお魚のとれる島なので、カツにしてしまうんだー！と
少し意外な気がしましたが、そのおいしさにブリカツ、納得！！

家でも作ってみようと思いつつも、なかなか実践できずにいましたが
ぶり一尾使い切り料理会をする予定があり、
真っ先にメニューに浮かんだのが、このぶりカツ丼。




ぶりがおいしい季節！
ぜひぜひ作ってみていただきたいです。

甘辛のたれが、やわらかく揚がったブリにぴったりですよー。

好みで、山椒や黒胡椒なんかをかけるのもあり！
私は、山椒派です。




ぶり餃子もおいしいので、こちらもぜひぜひ～～(*^^)v
レシピ　➡　スキレットでもちもちこんがり！ぶり餃子　

週末は寒くなりそうですね。
風邪などひきませんように*^^*


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