なかなか春らしい陽気になってはくれない東京ですが、
高知では、桜の開花宣言のあと、1週間もたたないうちに満開を迎えたとか！
さくら前線北上中と言ったところでしょうか。
楽しみですね。

そんな桜満開の高知にあやかって、お菓子も桜満開といきましょう＊

桜の花の塩漬けをケーキ生地に焼き込んでみました。
塩ぬきはしてありますが、ほんのり残る塩味がおいしいケーキとなりました。

レシピ　➡️  桜ロールケーキ

苺をのせる前の姿はこんな感じ。

苺ではなく、ここにも桜の花をトッピングしてもかわいいかもですね。
デコレーションやトッピングは、お好みで＊
春らしい雰囲気をかもし出してくださいね。




クリームには、桜あんを少しだけ混ぜていますので
色もほんのり桜色。
春のお菓子作りは、本当に楽しいものですね。

ぜひぜひお試しください。

レシピ　➡️  桜ロールケーキ


さ〜て＊
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モデルのゆうたろうさんのお料理ライブにおじゃましちゃいます。

20時からですので、
それまでにcookpadTVアプリをダウンロードしてみてくださいね。


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