なんだか・・・中央のお肉が妙に目立つ写真になってしまいました笑

毎年恒例！ 夫の実家から、大きな筍が3本届いたので
すぐさま下ごしらえをしました。
忙しくても、こうして予定外に舞い込んでくる季節の手仕事は嬉しいもの。

春だな〜と、しみじみと感じられる時間がいいものです。

ちょうど、チンジャオロースの写真を撮らねばならなかったので
グッドタイミング！
水煮のタケノコを購入してあったのだけど、
もちろん使ったのは、父が送ってくれた方です。

やっぱりいいですね〜。シャキシャキの歯ごたえがハンパない！
おいしい青椒肉絲になりました。

このチンジャオロース、そして大好きが止まらない麻婆豆腐の2品を
明日のcookpadTVライブ「夕子の夕ごはん」で紹介します！！

どちらのレシピも、
16日に発売の「毎日食べたい111の肉レシピ」に掲載のものです。

肉レシピ本に掲載のレシピですから、
お肉を、よりおいしく召し上がっていただけるポイントなんかも混ぜながら
ライブ料理しますねー。

さて、今週こそ無事に最後まで「やらかさずに」
お料理できるでしょうか〜笑
ご覧になっていただければ嬉しいです。

チンジャオロースで使った筍の、穂先の部分を
明日の朝ごはんのために料理中。
こんな時間に、お台所から、だしの香りが漂ってきます〜
明日は、お天気が悪いらしい東京ですが
筍ごはんと、土佐煮で春の朝ごはんをいただこうと思います＊
夕子の朝ごはん....凹○ｺﾃｯ


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