おはようございます＊
心地よい疲れを残しながら迎えた週末の朝。

ここ2ヶ月の間、私の頭の中のほとんどを占めていたのはBURGERのことでした。

ひと月前に出版した肉本の校正を続けていた頃、
校正のやり取りをしていた編集長とのラインで突然、
「バーガー本をつくりたくなりました、条件厳しいけどやりますか？」
「やります！夢だし私の！」
たったこれだけのライン会話で始まった企画。

降って湧いたような、
まるで気まぐれのような始まり方でしたが、
編集長からのリクエストは、本当に厳しかった。。。

そのありえない厳しさについては、追々書いていきたいと思います。

今の私はバーガーでできてます、と言えるくらい
朝目が覚めると、まずバンズを焼き、
パテをこね、
焼いて挟んで食す。
そんな毎日。

企画スタートから2ヶ月弱が過ぎた一昨日、撮影日を迎えました。

トップの写真は、昨日撮っていただいたもの。
撮ってくださったフェリカスピコ佐藤朗さんが
「今日イチの名作」と言い切った1枚です。
佐藤さんの写真は、いつだってどれだってとても素敵で
私には、どれが一番など選べるわけもありませんが、
確かに、この写真は本当にすばらしい＊

スタイリングは、もうお馴染みの小坂桂さん。
何も言わなくても私のイメージを形にしてくれる桂ちゃんですが、
今回は、私の夢の夢のそのまた夢でもある本なので、
ここでこれを使ってほしいの・・などのリクエストも
これまで以上にさせてもらってます。
トップ写真でも、そんな私のわがままリクエストを
さらに膨らませて、スタイリングに反映してくれました。
そういう人なんです・・桂ちゃん＊

料理のサポート、アシストには
自身もレシピ本を出版している料理家のこんどうしょうた。
この2年間、常に並んで料理をしている彼のサポートで作る本は
これで３冊目となります。
手の空いている時には、みんなのまかないデザートを作ってくれたり
私が撮影用に書いた誤字脱字満載のレシピを校正してくれたり
撮影終わりのキッチンを、朝よりきれいにしてくれたり....
最後に包丁だって研いでくれてる（ちゃんと気づいてたよ）

さらには、切れている電球を買いに行って取り替えてくれたり
届いたばかりの浄水器を、ささっと取り替えてくれたり、
仕事とは無関係の我が家の雑用までしてくれる、もう完璧に息子状態！
とにかく感謝！ありがたい＊

撮影は前半が終わったところ。
また来週に予定されている後半の撮影も、皆さんにお世話になります。

7月にイカロス出版より発売予定の【BURGER本】をよろしくお願いいたします。


▽いつも応援してくださる皆さま＊ありがとうございます▽ 　  
 　　  　

＊発売ホヤホヤ＊