「〇〇だけおうち茶碗蒸し」の記事が
いろいろなところで取り上げられたようで
多くのアクセスをいただいております。
ありがとうございます＊




今日も卵があればレシピ！
卵を蒸して作るおやつといえばプリン。

好きな食べ物は？と聞かれて、まず頭に浮かぶのがプリン！
ってほどのプリン好きです。
ただ、好きなプリンにはたったひとつ条件があり、
カラメルが、かなり苦めでないとダメ。
そして多いかな？と思うくらいにたっぷりがいい。

よく固め派、柔らかめ派論争が起きるプリンですが、
それはどっちでも大丈夫！
柔らかめなめらかプリンも、しっかり固めプリンも
カラメルさえ苦めでたっぷりなら、それだけでおいしい！（個人の感想ですw）

以前、プリン型で紹介したレシピですが、
プリン型がなくても、ケーキ型がなくても
保存容器として家にあるバットで作る分量に変えてみました。

もとのレシピはこちら ⬇️




今回使ったバットは、野田琺瑯レクタングル深型Sサイズです。
サイズ：幅154×奥行103×高さ57(mm)　容量：0.5L

上のリンク先レシピでは卵2個ですが、今回は3個使用しているので
材料は全て 1.5倍してくださいね〜。
トップ写真では、同じバット2個分で作っているので卵6個分です。

蒸し焼きは、スキレットだと蓋が閉まらないので
バットの高さよりも深い厚手の鍋を使って、
蒸し時間は10分ほどで様子をみてください。

大きく作るプリンは、オーブンで作る方が楽ではありますが
オーブンによって火のあたりが違うので
レシピにするのがなかなか難しいですが、
こちら⬇️のレシピを参考にしていただければ嬉しいです。



ケーキ型でもコントトップでスキレット蒸し焼きも可能⬇️




今回はヘルシオスチームオーブンのプリンメニューで作りました。




家にいよう時間に、材料が少なく栄養豊富なプリン作り、
ぜひぜひ楽しんでくださいませ＊


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