娘は突然やってくる！
なんだか突然やってくる。

今回も、娘が大好きなチーズマフィンを焼いていたら
なぜだか突然、今から行くね〜とLINE。

なんでわかった？

急遽、冷蔵庫にある野菜でサラダを作り
簡単ランチプレートに。

サラダは、
さっと茹でたブロッコリー、アボカド、トマト、さらし玉ねぎ、パクチー
レモン汁とナンプラー、塩を混ぜて和えただけ。




チーズマフィンのレシピはこちら⬇️




レシピでは無塩バターを使用していますが、
今回は、バターの代わりに太白ごま油を使いました。
分量はバターと同じです。

そして、普通のオーブン使用で作ったレシピでしたが
今回はウォーターオーブンで。
シャープヘルシオです。

そうしたところ、焼き時間が10分近く短縮されました！
20分焼成でしっかり焼き色がつき、中はふんわりしっとり。
おいしいチーズマフィンになりました。

水の力！すごいな〜
ウォーター（スチーム）オーブンをお使いの方は
ぜひお試しくださいませ＊




娘は、ぺろっと3個完食。
すごすぎる！！！

おいしい、おいしいと言いながら食べてくれる三十路に近い娘の顔は
小さかった子供の頃とおんなじ。

良い時間でした。



いつも応援してくださる皆さま＊ありがとうございます