先週のこと、「noma ノーマ、世界を変える料理」の試写会にご招待いただき、
これは絶対にみたいぞーーと、嬉々として伺ってきました。

4度世界の頂点に輝いた、デンマークにあるレストラン「ノーマ」
独創的な料理を生み出す天才シェフ レネ・レゼピに、
4年にわたり密着したドキュメンタリー映画です。

その映像の美しさと、音の素晴らしさで
始まった瞬間から、ぐいぐいと映画の中の世界に引き込まれ
最後までスクリーンから目が離せませんでした。

25歳で、レストラン「ノーマ」をオープンさせ
36歳で、4度目の世界一を勝ち取るまでの11年間。
世界的な名声を手にしたとたんに始まる日常の変化。
苦悩の日々の連続から、原点に立ち戻ったとたんに襲い掛かるスキャンダル、そして転落。
そこから再び、世界の頂点に返り咲くまでの壮絶な日々の様子が
じんじんと伝わってくるドキュメンタリーでした。

面白かったのは、天才シェフレネひとりだけでなく、
レストランのスタッフや、生産者の生の声なども隠されることなく
映像の中に取り入れられていたところです。
ドキュメンタリーでは、タブーとされがちなスラングが多く出てきたのには、
少なからず驚かされましたが、
単なるサクセスストーリーでなく、真のドキュメンタリーなのだと感じました。

飽くなき探求心
決して妥協しない強い信念と、たゆまぬ努力がもたらすもの・・
この映画は、料理関係者だけでなく、全ての人、
特にうちの娘たちも含め、若い方々に観ていただきたい！観るべき映画だと思います。

天才シェフの内面、歓喜や苦悩にまで迫ったドキュメンタリー。
大いに心が揺さぶられ、今の自分を見つめ直すいい機会になりました。

きっと、観た人すべてがそう感じる素晴らしい映画なのではないでしょうか。

4月29日　新宿シネマカリテにてロードショーです。

ご招待くださったエル・ア・ターブル編集部さん、貝印さん
素晴らしい試写会にご招待いただき、心から感謝いたします。
また、たくさんの企業様よりの、素敵なお土産の数々もありがとうございました。



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