タイトルとは無関係の写真でスタートの今朝(^^ゞ

おはようございます(^.^)
以前よりお伝えしておりました玉川高島屋さんでのイベントは
本日予定通り開催予定です。

富澤商店さんのご厚意で、店内の素敵なクッキングスタジオで開催させていただきます。
プレミアムシートは、1回め、2回めともに満席となっておりますが
お立ち見の皆さまにも、お味見をしていただけるよう
たっぷりの諸食品を準備いたしました。
連休中ではございますが、お買い物がてら二子玉川の富澤商店さんにお運びくださいませ。


 

『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』イカロス出版　出版記念イベント

開催場所　富澤商店玉川高島屋店

1回め　13：00～14：00
2回め　15：30～16：30　
終了時刻は多少ずれる場合もございます。

お待ちしております(*^^*)




さて！！いよいよ標題の件ｗ

昨日は、友人のたけちゃん、さくちゃんにお誘いいただき
あざみ野のUCC上島珈琲店で開催された、ハンドドリップ講座に参加しました！

6名という少人数制の教室で、講師はなんと！！
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014で優勝された土井克朗さん。




イケメンチャンピオンの、ハンドドリップ姿はさすがに様になる！　

コーヒーの歴史や、豆の種類、焙煎、グラインドなどをお勉強したあと、
まずは「利きコーヒー」
世界の豆のほとんどを占めている2種類の豆で淹れたコーヒーを飲んでみる。
違いは歴然！
全員が正解・・・だったかな？たぶん。 

そしていよいよ、ハンドドリップ実習。
毎朝やっていた私のハンドドリップは何だったのか・・・。
昨年のお誕生日に、友人たちからいただいた高級コーヒーポットが泣くわっ！！
ってくらい、ポットから出るお湯の形状から違っていました。

めちゃめちゃためになる講座でした！
今朝は、ゆっくりコーヒーを淹れる時間がないので
明日の朝、復習します！

土井さん、上島珈琲店あざみ野の店長さん、ありがとうございました。


さて！！行かなきゃ！二子玉川(#^^#)


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 新刊『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』イカロス出版　2016年2月20発売
近刊『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』イカロス出版　2015年10月16日発売