昨日、表参道のクラブエスタさん店内のキッチンで開催させていただいた
スキレット実習イベント！！
今回も、ステキな参加者さんに感動をいただきながら、無事に終えることができました。

ご参加くださった皆さまに心から感謝いたします。
ありがとうございました(*^^*)

トップ画像は、スキレット本 の表4（裏表紙）にも写真を掲載しているコーンブレッド。

スキレット本 では、9インチのロッジスキレットで作るレシピを11ページに掲載していますが、
今回のイベント用には、参加してくださった皆さんに、少しでも多く召し上がっていただきたく
一回り大きい10 1/4インチロッジスキレットで焼いてみました。

どっしりと大きなコーンブレッドは、見た目のインパクトもあり
皆さんに好評をいただきました～。
が・・やはり、焼きかげんなど諸々を最高の状態でレシピにした9インチコーンブレッド！
本に掲載のレシピがお勧めです。




今回ご参加くださった皆さんは、
既にお世話になっている方々と、はじめましての方々が半々。
皆さん、お誘いあわせではなくお一人でのご参加でしたが
そうとは思えぬ速さで、会場には温かい雰囲気が！
お料理の魔法って、本当にすごいです。




デモンストレーションさせていただいたのは、クリームオブマッシュルーム。
こちらのレシピは、ロッジスキレット売り場に置かれている（はずの）レシピカードに掲載のレシピです。

近いうちに、ロッジ公式サイトにもレシピ掲載予定なので
公開になったらまたこちらでもお知らせいたします。




皆さんに実際にスキレットを使って調理していただいたのがこちら↑

塩鶏ソテー　酢生姜トマトソース

スキレットひとつで、チキンソテーも、アスパラソテーもトマトソースも
一度に完成の簡単肉料理です。
こちらのレシピも、またそのうちにブログに掲載いたします。
すぐに載せてしまうのは、会場までお運びくださった皆さんに申し訳ない気がする(^^;)

使った酢しょうがレシピはこちら⇒　酢しょうが（今回は味噌は使用せず）




皆さんのおかげで、本当に楽しかったです！

今回は、お料理をほとんどされない方や、
スキレット本を大絶賛してくださり、毎日スキレット料理をされている男性、
アメリカ料理の先生、
お料理が大好きなんだろうな～と感じさせてくださる女性、
などなどバラエティーに富んだ皆さんにご参加いただきました。

男性の方は、ロッジ本社のあるアメリカテネシー州で行われる
コーンブレッドフェスティバルのこともご存知で
コーンブレッドを食べながら、そのお話で盛り上がれたのも嬉しかった！

皆さま、楽しいお時間をいただき、ありがとうございました。

スキレット教室、また開催しま～～す(*^^)v




今回も、自ら荷物運びや下準備を手伝ってくださったイカロス出版・綛谷編集長、
デートもしたいだろうに、日曜日の早朝から頑張ってくれた料理家・近藤章太くん 
あ・・彼女いないって言ってたからいいか～笑
いつもありがと～～(^.^)




いつも素敵な会場を貸してくだるクラブエスタさん 
にこやか笑顔の素敵なスタッフの皆さん

ありがとうございました。




おまけ♪
昨日の朝、会場に向かう車窓から見た東京タワー。
ツリーより普通にタワーが好き～～～♫笑


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