レフトオーバーカレーをスキレットで焼きカレーに。

前日に作ったカレーは、市販のルウをアレンジしたベーコンとひよこ豆のカレー。
翌日は、残ったカレーを焼きカレースパゲッティにしました。

スキレットに茹でたスパゲッティとカレーを入れ
ピザ用チーズとブルーチーズをふって、ミニトマトを添えてグリルしただけ。
ブルーチーズとカレー、いい感じです。




先日のブログエントリーの「居酒屋ヤミー」でごちそうになったヤミーさんのナス料理。
上の写真のテーブル中央のものです。
これがとってもおいしかったので、早速作ってみて焼きカレーにトッピングしました。


 

8インチのスキレットで作った焼きカレースパ。
娘とふたり分です～。

「ナスがうまっ！」って、娘も大絶賛(*^^)v

食べきるまで熱々のままゆっくり楽しめるスキレット焼きカレー（●＾o＾●）
お試しくださいませ～




昨日は久しぶりの自宅での撮影。
某新聞社さんの取材をおうけしました！
身体にいい、あるお料理を紹介。
掲載されたらお知らせいたしますーー＼(^o^)／




大喜びだったのは、このお方。
カメラマンさんの足元にまとわりついて離れない！笑
自分も参加してる気分満喫。




取材後、夕立が止むのを待ってタイレストラン、クルン・サイアムまでお散歩。
久しぶりのタイ料理、おいしかった～。パクチーモヒートも最高(^.^)




LOVE&PEACEなホットケーキは、いただきものお土産おやつ。

こちらまでニコニコが移っちゃう。
皆同じお顔なのに、なんだか違う表情に見えるの。
27年前にブレイクしたMr.Friendlyにすっかり癒され、
そしておいしくいただきましたー。（食べたんか？食べるわっ！）

これを食べたせいか、今日1日ずっとハッピー気分でした💕


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