
昨日から、北海道に来ています。
私にとっての北海道の玄関は、いつも千歳空港でした。
今回初めて、オホーツク紋別空港から北海道入りしました。

昨日の羽田空港のお天気は快晴!
梅雨明けしたばかりの東京の空は、本当にきれいでした。
飛行機では、通路側の席を好んで取るのですが、
今回は、気分を変えて窓側の席に!
せっかく窓側に座るのならと、翼にかからないように後方の席を確保しましたよ。
視界良好!ワクワクしながらの紋別郡湧別町に向かいました。

東北上空を過ぎたあたりから雲が多くなり、
北海道上空に差し掛かってからは、雲海の上を飛行。
羽田空港で搭乗時には、
視界が悪く、着陸できない場合は引き返すという条件つきのフライトとのことでした。
厚い雲を抜けて見えてきたのはオホーツク海!
晴れていたら、きっと美しい海の色だったんだろうな~。
なんて思いながら、サロマ湖が見えないかと探し始めたのも束の間、
あっという間にオホーツク紋別空港に着陸。
久しぶりにタラップで飛行機を降り、歩いて空港ビルへ。
それがトップ画像です。
建物に書かれた空港の名前スペルに、一瞬はてな(・・?
そっか、ロシア語なんですね。

今回、湧別にはホタテ関係のお仕事のご依頼をいただき来ています。
昨日は商工会議所の方にアテンドしていただき、
地元の食品企業や海産物加工店、直売所などに、
ご挨拶を兼ね 、見学に伺いました。
上の写真は、手作業でホタテの加工をされているお店での一枚。
丁寧なお仕事に驚きました。

夜は、湧別町の皆さんが歓迎BBQを準備してくださいました(#^.^#)
お魚もお肉もたくさんご用意してくださいましたが、
なんといってもこのサロマ湖のホタテ!
とったまま、なんの調味料も加えずに貝のまま網の上に。
いわゆる浜焼き。
サロマ湖の汽水が、何とも言えない絶妙な塩梅です。
貝柱は肉厚で、ひももきれいで砂なども全く入っていない。
感動のホタテでした。

湧別漁業組合、町役場、商工会議所、また各婦人部の皆さま
昨晩の素敵なバーベキュー、本当にありがとうございました。
さて!そろそろお迎えにいらしてくださる時刻。
今日の湧別は、青空も見えてます。
▽*応援クリックが励みになります*▽

▽LINEで更新のお知らせが届きます▽

新刊『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』イカロス出版 2016年2月20発売
近刊『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』イカロス出版 2015年10月16日発売











コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。