岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryお知らせ

シカゴ在住時から愛してやまないシカゴ発のクラフトビール「GOOSE ISLAND」と話題のグルメバーガーのお店4店が、期間限定でコラボメニューを発売することになり、昨晩、そのメディア発表会が開催されました。会場は、キャンペーン開催店の一軒、恵比寿「バーガーマニア」さん 続きを読む

おいしい食材シリーズ、また今日も！！いよいよ牡蠣のシーズン突入ですね〜〜。シーズン到来の波に乗り、先ほど我が家には北海道のおいしい牡蠣が届きました。そう！もう何度かこのブログでもお伝えしている、オホーツクの街、北海道は湧別町の「一年牡蠣」です。箱に記され 続きを読む

2016年より、関わらせていただいている北海道紋別郡湧別町。オホーツク海とサロマ湖の町、湧別町。厳しい自然の真っ只中に位置する町ですが、そこに暮らす人々の温かさは、文字では表現しきれません。最後に湧別を訪れてから、もうじき2年が過ぎようとしています。2年前はホ 続きを読む

前回のコトラボ料理教室が、おかげさまで好評をいただきまして9月にもクラスを開くことに相成りました＊昨日、募集がスタートしております　↓ドッグパンから焼く! 本場仕込みのスパイシーチリドッグ　9月9日(日) 13:30〜　お申し込みは　↑ホットドッグのパンから一緒に焼い 続きを読む

めちゃめちゃ久しぶりに出版記念のイベントを開催することになりました。先日予約販売をスタートしたばかりの『GO!GO!バーガー極旨55レシピ』そして４月に出版したばかりの『毎日食べたい111の肉レシピ』こちらの2冊の中から、オススメレシピ2点を実際に作っていただき楽しく 続きを読む

ちらちらとお知らせしていた7月10日発売の最新刊の予約販売がスタートしました！ゴーゴー! バーガー (GO!GO!BURGERS) （イカロス出版）バーガーレシピ55個に加え、バンズのレシピ５種類、ビーガンバンズや全粒粉、アメリカンなスライダーそして、ちょっとびっくりインパクト 続きを読む

シカゴ発の大人気ドラマ「シカゴ・ファイア」とのコラボイベントシカゴ飯クッキングセミナー開催が、いよいよ今週末に迫りました！私の元には、正確な数字は届いておりませんが1,000名を超えるご応募をいただいたようで、本当に嬉しい限りです。ありがとうございます。用意し 続きを読む

本日17時より、毎週日曜日定例の「夕子の夕ごはん」LIVE配信します＊今日のメニューは、クックパッドでも好評、200個以上のつくれぽをいただいている簡単おつまみ的おかずです。 6/3(日)17時からは岸田夕子先生の「夕子の夕ごはん」をLIVE配信✨今回は“さっぱりアボガド 続きを読む

海外ドラマチャンネルAXN シカゴシリーズをご覧の皆さんにはなんとなく見慣れた「マカロニ＆チーズ」ではないかと思います。特徴のある太いマカロニや、きざんだパプリカ・・ドラマ「シカゴ・ファイア 」に登場した「ドーソン家のマカロニ＆チーズ」です。実は、この写真のも 続きを読む

もうじき梅雨かぁ〜、と実感させるようなお天気の東京湾岸。雨こそ降っていませんが、どんより曇り空の湿度高めです。どんよりで思い出したけど、日本語の上手な外国人に「どんより」を使って文を作ってもらったところ多くの方が「うどんよりそばが好き」とか、「かつどんよ 続きを読む

7月に出版の最新レシピ本の撮影が、昨晩無事に終了しました。毎晩遅くまで頑張ってくれた皆さんに感謝感謝の4日間でした。初日には、デザイナーチームも現場にいらしてくださり料理、写真の雰囲気を実際に感じていただきました！おいしいお菓子の差し入れも嬉しかった〜。7月 続きを読む

5/13（日）17時からは岸田夕子先生の「夕子の夕ごはん」を生配信🎶今回は「ヤリイカの和風サラダ」をご紹介しますよ😉皆さま、番組を見て料理を作ったら「#cookpadTV」をつけて教えて下さいね🌟アプリはこちらから🔜 #クッキングLIVE https://t.co/SDSF8O5Zgu pic.twitter.co 続きを読む

おはようございます＊心地よい疲れを残しながら迎えた週末の朝。ここ2ヶ月の間、私の頭の中のほとんどを占めていたのはBURGERのことでした。ひと月前に出版した肉本の校正を続けていた頃、校正のやり取りをしていた編集長とのラインで突然、「バーガー本をつくりたくなりまし 続きを読む

連休明けの月曜日。重い腰を上げて仕事場に向かわれた方も多いのではないでしょうか？私は今週半ばから始まる、次の書籍のための撮影準備でバタバタと過ごした連休でした。おいしいレシピ本になるよう、今回も頑張りますよ〜。さて、そんな出版のお話をはまた改めて！ 今日 続きを読む

カレンダー通りの飛び石連休をお過ごしの皆さんも明日からはお休みだ〜〜〜と、休暇前のお仕事を頑張っていらっしゃる頃かと思います。 そんな中、参加募集スタートほやほやの料理教室のお知らせをさせてくださーい＊オレンジページさんが運営されている料理教室「コトラボ 続きを読む

©️AXN Japan inc.　　朝から気温高めの東京湾岸。そんな今朝は、テンションも高めにイベントのお知らせを！スカパー AXNジャパンで放送中の「シカゴ・ファイア」昨年11月から今年1月にかけて、シカゴ・ファイア放送枠内の料理コンテンツ「シカゴ飯」に出演しておりました。 続きを読む

丼ものの中で一番好きな親子丼＊思えば、今回出版した「肉本」の企画打ち合わせの時に肉とごはんの章を作りたいとお願いしたのも、親子丼を載せたかったから、でした。ひとり暮らしを始めて間もない頃、もう35年以上も前のこと...フライパンを買うよりも先に、どんぶり鍋を買 続きを読む

なんだか・・・中央のお肉が妙に目立つ写真になってしまいました笑毎年恒例！ 夫の実家から、大きな筍が3本届いたのですぐさま下ごしらえをしました。忙しくても、こうして予定外に舞い込んでくる季節の手仕事は嬉しいもの。春だな〜と、しみじみと感じられる時間がいいもの 続きを読む

新年度のスタートと共に、ちょこっと忙しい毎日を過ごしています。と言っても、忙の文字のように心が亡びてしまうようなものではなく、フレッシュな春の慌ただしさ・・・みたいな感じを楽しんでいます。さて、今夜も楽しい現場になりそうなのでお知らせを＊先日、くみっきー 続きを読む

おいしそー＊いただきまーーーす♡ ねー？ママ... 食べられませんが.....どして？撮ってくださったのは、イカロス出版かせや編集長。今年のはじめ、新刊のための撮影時のひと幕です。画像確認のためのiPadごはんと間違えちゃったのね〜、ハナちゃん。朝からずっといい匂いし 続きを読む
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