柿のシナモンアーモンドタルト

11月に突入！早いものですね～今年もあと２カ月・・昨年の今頃、私たち家族は、次女の日本の高校受験という、大きなプロジェクトに皆で取り組んでいたっけ。無事に日本の高校に入学することができた次女・・今朝は、魔女っぽい服装で家を出ました。学校に着いたら、魔女に変続きを読む

ホクホクしっとり　サツマイモのアーモンドタルト

依頼されていたレシピを作るのに足りない材料を揃えるため、先日クオカに行ってきました。そんなに広くはない店内をグルグル歩き回り、かなりの時間を食材や道具選びに費やしました。お菓子を作るための材料や道具が豊富なお店は、やっぱり楽しい～。そう言えば、帰国してか続きを読む

先週のポットラックパーティーに持参した２つ目のケーキはこれ。ケーキの仕上げは、なるべくラストミニッツでしたいと思っているので時間ぎりぎり・・写真がイマイチだし、ベリーをのせる前の撮影も忘れてしまった・・黒いドレスを着たあとに、エプロンもせずにふたつの続きを読む

　　　　　　　昨日は、珍しく朝から仕事！！仕事、と言っても、お給料をもらえるわけではないボランティアなんですが・・これが楽しい！！！　土曜日に娘たちが通っている日本人学校のアルバム委員なんですけどね。気の合う面々と、始終大笑いしながら進めるアルバム作続きを読む

こちら日本より１５時間遅れ、９月１１日の朝です。と言っても、私はいつもちょこちょこ書いては保存し、実際にアップするのは数時間後なので、きっとこのエントリーもアップするのは、夕方になってしまうのではないかと・・夏休みが終わったばかりだと言うのに、なんだ続きを読む

冷やして美味しいデザートは、ゼリーやムースだけじゃないですよ～カスタードクリームたっぷりのタルトも、夏に美味しいお菓子です。今日は工程写真が多いので、雑談はやめて、さっさとレシピ書きます。あっ！！ひとつだけ！！オバマ大統領にサインをもらってた昨日のイ続きを読む

先日、アメリカの定番スイーツキャラメルとリンゴの　『タッフィーアップル』　を紹介しましたがチョコレートとリンゴもまたおいしいんですよ♪ しまった！！安いリンゴを買ったら酸っぱかった・・・という時にでもお試しください。焼りんごチョコカスタードアーモンド続きを読む

新作　未公開レシピです。我が家の娘達はベーグルが大好きで朝食にベーグルを食べることもしばしば・・お気に入りはプレーンベーグルにクリームチーズの基本形だからクリームチーズは冷蔵庫に常備です。こちらではよく　Ｂｕｙ 1 Ｇｅｔ 1 Ｆｒｅｅ　ひとつ買うと一つ続きを読む