岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryサラダ

仙台での料理イベントを終え、先ほど帰宅しました。また改めてイベントの報告したいと思います。明日は、日曜日の夕方恒例のクッキングライブの日。明日配信予定のレシピは、「ピーナッツチキンソテー」と「パクチーサラダ」「ライムドレッシンッグ」の3点です。cookpadTVア 続きを読む

もう土曜日！ってことは、GWも残すところ2日間ということでしょうか....ですよね。今日は夏日になりそうな東京。朝からすでに暑いです。さて、先週の日曜日のクッキングLIVE「夕子の夕ごはん」レシピのご紹介がまだでした。6 1/2インチのスキレットを使った定番エビグラタン 続きを読む

昨晩のcookpadTVライブ「くみっきーpresents Kumi's Kitchen」をご覧になってくださった皆さん、ありがとうございました。くみっきーさんからリクエストをいただいて考えたレシピを2人でおしゃべりをしながら、楽しくお料理しました。紹介させていただいたお料理レシピは、co 続きを読む

どしゃ降りの休日、勤労感謝の日ですね。そぼ降る雨を眺めながら、あ～明日はブラックフライデーかぁ。と、シカゴのサンクスギビングホリデーを思い出した朝でした。雨の朝は、少し時間がゆっくり流れる気がします。と言いつつ、今日は大量買い出しをしなきゃいけない日。は 続きを読む

ここ2日ほど夏に逆戻りだった東京。お料理も、ちょっと夏っぽく冷しゃぶサラダを。動画でご覧くださいねー*^^*味噌ドレッシングの豚しゃぶサラダさて！！昨日お知らせをさせていただいた札幌三越マイカフェのイベントですが大変うれしいことに、10月10日分は即日完売となりま 続きを読む

サラダは副菜ではなく、それだけで満足できるものを作るのが好き。サラダとおいしいパンがあれば十分！と思えるものが好きです。いつだったか娘に、ママってちょこっとサラダを作らないよね。と言われました。娘の言う、ちょこっとサラダがどんなものなのか、いまひとつ不明 続きを読む

5年前から交流させていただいている武蔵川親方とおかみさん。一年前に、武蔵川部屋に遊びに行かせていただいてからは、すっかりご無沙汰してしまっていました。先日放送の『深イイ話』を見て、親方が体調を崩されていらしたことを知りました。回復され、退院された親方が、私 続きを読む

冷蔵庫の野菜室の隅っこに、居座っていることの多い長いも。大好きな食材なので、結構頻繁に買うもののひとつなんですけど、買って帰ってから、使いかけが野菜室に残っていることに気づくことも多いんです。昨日も長いもを買って帰ってきたんですけどね、今回もやっぱり前回 続きを読む

季節の味と色が花咲く＊サラダチーズパイアメリカにいた頃から、ホームパーティーでよく作っていたサラダチーズパイ。ぬるチーズも、のせる食材も、どうアレンジしてもおいしく素敵に仕上がるのでホームパーティーにぴったり。ふたくち大くらいに切ったチーズパイと、別盛り 続きを読む

大好きなシーザーサラダ。10日ほど前にケールのシーザーサラダを紹介しましたが、あのケールシーザーに使っているドレッシングもこちらです▽シーザードレッシングそして、アメリカの定番。シーザーサラダと言えば、チキンのっけ！レストランやカフェなどで、シーザーサラダ 続きを読む

好き嫌いがはっきり分かれる食材の代表ともいえるのがパクチー。私は茎の部分を持って、そのままわしわし食べちゃうくらい大好きです！笑居酒屋さんやレストランでも、パクチーのサラダがメニューにあればほぼ100％オーダーするし、ベトナムやタイ料理店では、パクチー追加オ 続きを読む

大人も子供も大好きなポテトサラダ。定番メニューだからこそ、作り手のさじ加減次第で色々な味わいとなるお料理ですね。私自身も、過去にいくつかのポテサラレシピを紹介させていただいています。シンプルポテトサラダマヨネーズを使わないポテトサラダ居酒屋風ポテトサラダ 続きを読む

三寒四温もいったいどこへやら....な、今年の2月ですね。寒い日と暖かい日が、三日とおかずに交互にやってくる。その温度差にもびっくりさせられるほどです。今日は風も穏やかで、春が近いな～と感じられる東京湾岸。ハナと一緒に、しばしベランダで、レインボーブリッジの向 続きを読む

久しぶりのサラダレシピ(*^^)vサラダというよりは、おつまみに近い？？でも、使っている食材、例えば芽キャベツとか、紫キャベツのスプラウトとか、カリフォルニアプルーンも、美肌効果やアンチエイジング効果もあるものたちばかり。 そして砂肝には、新陳代謝を活発にする 続きを読む

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雨降りの東京、梅雨らしいお天気の月曜日。朝一番から大仕事をこなし・・若干脱力気味な今朝。協力してくれた友よ！ありがとー。・・からの～なでしこ・・・残念だった！！いくらアメリカ好きでも、やっぱり応援するのはなでしこ！あたりまえ！テレビの前で力入りましたー。 続きを読む

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　　　　　　　　　　画像：新刊より新刊いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ　－ＳＡＬＡＤ ＳＴＹＬＥ－が発売になり、2週間が過ぎようとしています。たくさんの方が、ご自身のブログやFacebookでご紹介くださっています。本当に本当にありがとうございます*^^*そんな嬉 続きを読む

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いつもブログをお読みいただき、ありがとうございます。4月28日発売の新刊です。デリ風サラダを中心に、おうちで簡単に作れる本当においしいサラダレシピを集めました*^^*どうぞよろしくお願い致します。Amazon　いつもの野菜で気軽に作るデリ風サラダ　－ＳＡＬＡＤ ＳＴＹ 続きを読む

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ご無沙汰しております！！野暮用があり、夫の暮らすシカゴ郊外の自宅に来ております。バタバタと忙しく動き回っているのでなかなかゆっくりパソコンの前に座ることができずです。ブログに書きたいことが山のようにあるにも関わらずすっかり放置となってしまっていましたー。 続きを読む

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久しぶりの快晴！窓の下に流れる運河の水面がキラキラ光っています。東京湾は、驚くほど青い！とても気持ちがいい。昨日は、自宅でテレビ番組の収録がありました。ディレクターさんが、すごーーーく明るい方で、リポーターさんやカメラさん皆に、ちゃん付けで呼ばれてました 続きを読む

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昨日開催された、第一回クックパッドアワード2014！！予定通りに出演させていただきました。会場でお声をかけてくださった皆さま本当に本当にありがとうございました～！！楽しく立ち話をさせていただいた皆さま午後のデモに申し込んでくださった皆さまデモ抽選に漏れたけど 続きを読む
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