岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

Categoryクッキー

最近多くの方のブログで、河津桜のきれいな写真を見せていただいています。テレビのニュースでも、桜の開花予想が届けられ、いよいよ春間近だな～と、感じますね。一昨日夜から風が強く、昨日も肌寒い日に逆戻りしてしまいましたが、お雛祭りが、先日のように穏やかで暖かい 続きを読む

このところ友人が、どこへ行くにも私のスノーボールをお土産にしてくれるので友人たち、そしてそのお友達・・・の中で、静かなブームになってくれています。ブログで紹介してくださる方も多く、そちらから、また私のブログにいらしてくださり、読者登録をしてくださる方も。 続きを読む

昨日のスノーストロベリーボールに続き、今日は抹茶です！作り方は同じ。オーブンに入れてから、10分で焼き上がるので、スノーストロベリーボールを焼いている間に、抹茶の生地を準備します。作り始めてから１時間かからずに、２つの味を楽しむことができますよ～。バレンタ 続きを読む

シカゴにいる頃に公開し、本にも載せているレシピですが、日本で手に入りやすい材料で書き直しました。湿度の高い日本で、フリーズドライの苺をグラインドすると、なかなか、きれいでサラサラのパウダー状にならず、材料に無駄が出てしまうので、どうしたものかと思っていた 続きを読む

次女がお友達のお宅に泊まりに行くのに、お土産にスノーボールを作って～とのリクエストがあったので、天塩と胡桃のスノーボールを作り、材料に余裕があったので、もう１品何か作ってみようと、クリスマスのお菓子にも、またお正月のお茶請けにもいいようなもの・・きな粉の 続きを読む

少し前にレシピブログさんを通して、赤穂化成様よりレシピ開発のお話をいただき、赤穂の天塩を、たくさん送っていただきました。現在こちらのページで、大好きなかめ代さんの天塩を使ったレシピが紹介されています。来月は、私のレシピを掲載してくださるそうです。塩を使っ 続きを読む

待ち合わせ場所が分かっているのに、電車を降りてからそこまでの行き方がよくわからない・・浦島太郎状態。何年東京に住んでたんだか！！　昨日は雨降りで、出来れば地下道を通ってそこまで行きつきたかったのにかなり遠くで地上に出てしまった。しかも、私サンダル履き。周 続きを読む

帰国の度に集まってくれていた友人たちと、楽しい時間を過ごしてきました。イタリアンレストランでランチを。日本のイタリアン・・おしゃれです～アメリカのイタリアンレストランは、イタリア人の性格がそのまま反映されているような感じで、本当ににぎやか！！　あっちのテ 続きを読む

今夜も時差ボケまっただ中！ すっかり昼夜逆転、夜行生活を送っております～。 ５週間主婦不在だった家は、想像を絶する散らかりようで・・ 「埃で死んだ人はいないから～」って、お決まりの文句を笑いながら言ってるけど、 今までいなかったなら、人類初！埃で死ぬよ・・ア 続きを読む

フローズンカスタード を作る際に作ったカスタードクリーム ・・・今回は卵白を冷凍保存する前に、可愛いお菓子に変身させました。冷凍庫に入れちゃうと・・・なかなか陽の目を見ないので・・・冷凍庫って・・永久保存庫みたいな感じになりがちな・・あたしんち･･･凹○ｺﾃｯ苺 続きを読む

お雛様を出した・・・というブログ記事を目にするようになりました。 我が家は長女が生まれた時には、海外赴任がほぼ決定していたので 雛人形は購入しませんでした。 帰国した後に、立派なものを買えばいいか～と思ってのことでしたが まさか、こんなに長くアメリカに住むこ 続きを読む

フリーズドライの苺を使って、スノーボールを作ってみました。 甘酸っぱくて、口の中でほろっと割れてとけちゃう感じ・・ ピンク色が可愛いのでバレンタインや、その先の雛祭りのお菓子にもいい感じ♪ 準備から焼きあがるまで、30分かからない早業クッキーです。 凛りん地方 続きを読む

またまた・・・すぐ出来るシリーズ　クッキーです。 お節の黒豆を使って、和風クッキーに♪黒豆入り抹茶ミルククッキー 黒豆 　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４ 無塩バター　　　　　　　　　　　　　１１０ｇ グラニュー糖　　　　　　　　　　　　３０ｇ コンデン 続きを読む

すぐ出来る　あずきミルククッキー のミルクティーバージョンです。 あっという間に出来るクッキーなので お友達へのクリスマスプレゼント・・買い忘れてしまった～と言う方・・ 簡単に美味しいプレゼントが出来ちゃいますよp(*＾-＾*)q すぐ出来る　ミルクティークッキー 無 続きを読む

混ぜるだけの生地を休ませる必要のない、すぐ出来る簡単クッキー ほろっと柔らかめの焼き上がりのクッキーです。あずきミルククッキー 無塩バター　　　　　　　　　　　　１１０g グラニュー糖　　　　　　　　　　　１０g コンデンスミルク　　　　　　　　　２０gあんこ 続きを読む
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