岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい

東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。 娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。 酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。 岸田夕子オフィシャルブログ 勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

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一日中、氷雨降る東京でした。雨でも寒くてもお散歩に行きたがるハナお嬢さんにおつきあいして、朝晩2回歩くのもきついけど・・・氷雨の中でも嬉しそうに歩くハナちゃんをみるとお散歩を省略しちゃうわけにはいかない毎日。早く春にならないかな～*^^* さてさて、週末ですね 続きを読む

おはようございます♪今日も、休日のブランチシリーズ！(シリーズ化する気はないが・・たまたま）先日、クックパッドニュースで、ホットサンドレシピを取り上げていただきました。その記事▼絶品「ホットサンド」を食べたければ「アボカド」を挟め！　アボカド入りのホットサ 続きを読む

今日は、とても静かな1日を過ごしました。昨日までの喧騒がまるで嘘のようです！中2日お休みを入れ、8月3日から昨日までの4日間、イカロス出版さんから発売予定のレシピ書籍の撮影でした。撮影の4日間、仕込みを入れると6日間、いつも家にはスタッフの皆さんがいらしたし撮影 続きを読む

27日に放映のTV番組、ピープルマグネットTVをご覧になってくださった皆さんありがとうございました。私たちが出会った絶滅危機食材は、八列とうもろこしでした。寒さに強く、北海道の開拓を支えてきたとうもろこしなのだそうです。番組内でも説明がありましたが、普通のトウ 続きを読む

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スウェーデン家具屋さんと言えば！IKEAですよねー★現在、そのIKEA（新三郷）さんと勇気凛りんのコラボイベントを相談中です！詳細は近々お知らせいたしますので、お運びいただければ嬉しいです！！イベント用のレシピを作る過程で、イケア新三郷さんよりたくさんの食材を送 続きを読む

マイナビハウツーグルメ連載を更新しました。今回も1枚で大満足トーストレシピです。アボカドの下には、癖のないフレッシュチーズモッツアレラが隠れています。合わせる調味料は醤油糀。スライスアーモンドを散らしてトーストするのでとっても香ばしいですよーレシピは、マイ 続きを読む

前回のマイナビ連載から、大分時間が空いてしまいましたが本日更新させていただきました。前回までは、パスタの連載を担当させていただいておりましたが今回のエントリーより、しばらくの間は栄養たっぷり簡単トーストのレシピを紹介させていただくことになりました。初回は 続きを読む

10日ほど前に、外苑前アイランドスタジオで開催されたお取り寄せサイト「47CLUB」さんのお食事会お食事をいただきながら、お話をさせていただいた企業の社長様より後日ご連絡をいただき、大変おいしい品々を送っていただけることに！メールでそんなやり取りをさせていただい 続きを読む

開封したばかりのEXVオリーブオイルは、抜群に香りがよくおいしいのでフタを開けた日は、何かオリーブオイルを楽しめる料理がしたくなりますよねー。今回は、超久しぶりにフォカッチャを焼きました。シンプルにオリーブオイルとピンクソルトだけの、プレーンフォカッチャです 続きを読む

先日のチェリーフルブラの果実を使った、簡単なチェリーパイです。チェリーにはたっぷりブランデーを含んでいますので大人限定の甘すぎないスイーツ。添えているのは、ドリップヨーグルト（水切りヨーグルト）に大好きなオレンジ蜂蜜（凛りんさんちのハチミツみそに使用して 続きを読む

久しぶりにケークサレを焼きました。そら豆の季節が終わる前に、たっぷり使って焼いてみましたー。何と合わせようか・・何度か作り一番おいしかったのがこれ！トマトの酸味と色が、見た目も味わいもアップ。クリームチーズの口当たりもおいしいですよ~(*^｡^*)そこにハチミツ 続きを読む

前のエントリーで書いた、先日の低気圧頭痛。土曜日に大切な予定が2件あったので、なんとしても回復しなきゃと過剰に鎮痛剤を摂取してしまい、そのせいで胃をやられ・・結局、昨日の大事な予定を台無しにしてしまいました。梅雨時に体調を崩される方は、結構多いようですね。 続きを読む

最近、娘たちがハマリにハマっているバゲットトーストです。バゲットを買ってきた日は、シンプルにスライスしてEXVオリーブオイルバランカを、たっぷりつけていただき翌日は、縦に半分にスライスしたバゲットにオリーブオイル、ハチミツみそを混ぜたものを塗って染み込ませと 続きを読む

今朝食べたばかりの朝ごはん♪ごはんじゃないけど、あさごはーん。寝坊したらしい長女は、大慌てで支度してアルバイトのために飛び出して行き、次女は、お友達のお宅にお泊まりで留守・・そんな今朝・・・また一人かいっ！！な朝食です。私が長女くらいの年齢の頃、父も単身 続きを読む

これなーんだ？と、聞いたところで・・・ブログのお題でわかっちゃうよねー(#^.^#)アメリカは、もうじきイースター。娘たちが小さい頃は、パークディストリクトのエッグハントに出かけたり4月がお誕生日の長女のお誕生会にお友達をいっぱい招待して、庭でエッグハントをした 続きを読む

前の記事に続き、ヤミーさん宅の「料理研究家飲み会」に持参した料理を紹介します。今日は友人が遊びに来てくれたのでヤミー家で好評だった、この野菜のパイを作りました。奥に写っているのは、また別のパイですが今日は、手前の野菜パイレシピを紹介します。と・・・言って 続きを読む

発売中の月刊誌Como12月号（主婦の友社）の特集「100均・300均プチプラアイテムでカフェ風おもてなしバイブル」にワンプレートごはん3点を提案させていただいています！プチプラアイテムを1～2品取り入れ手持ちの食器やカトラリーと組み合わせてカフェ風のワンプレートを紹介 続きを読む

我が家のヘビロテ・ポークを使って、ピタサンドを作りました。ピタパンは市販のものを使いましたが結構簡単に焼けそうなので、次回はピタパンも焼いてみようかな~。使用しているプレートは、ロザンナ・アミューズブッシュシリーズこちらのレクタングルプレートは、国内販売を 続きを読む

昨日オンエアされましたNHK夏の特別番組「わが家はネットごはん2　今夜作りたい！夏の人気レシピランキング」辛いものカテゴリにランクインしたうちの1品です。昨日ブログにアップしたキムスパ同様にキムチを使用した簡単レシピです。自分のレシピの中でも、思い入れが大きか 続きを読む

先日のホットドッグ試作会の話題がまだ続きますが・・せっかく皆が集まるのだから試作のあとは、決起大会を！と言うことになり、参加メンバー皆さんが、お料理や飲み物を持ち寄ってくれました。事前にビールを送ってくださった方もいらして皆さんが到着前の、我が家の冷蔵庫 続きを読む
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