東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。岸田夕子オフィシャルブログ勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

ソテープルーンのグラノーラアイスクリーム

秋が足早に過ぎてしまったかと感じるほど肌寒い東京の土曜日。冷たいかき氷から、こんな冷菓に変えたくなる季節ですね。スキレットで切り口だけをバターソテーしたフルーツに好みのアイスクリームとグラノーラをトッピング。熱々のスキレットの熱で、アイスクリームが程よ続きを読む

材料3つ＊3ステップ！フルーツ率高めの簡単極上アイスクリーム

新しい一週間の始まり＊8月の最終週。朝、ハナと一緒に外に出ると、空気がなんとなくカラッとしていてあ～、秋が近づいているな～と感じました。夏が終わってしまいますね。昨日は、定例のスキレット料理教室を開催しました。また改めて、様子を書き残したいと思います。まず続きを読む

東京も梅雨が明け、いよいよ夏本番。火を使わずに作ることができるケーキを、おやつにどうぞ♪アイスボックスレモンチーズケーキレモンピュレをたっぷり混ぜたクリームチーズ生地、砂糖の量を極力減らし、メープルシロップ多めの配合で、ちょっぴり安心ヘルシーに仕上げまし続きを読む

セミの声が鈴虫の羽音に変わってきました。今年の夏も、もうほとんどおしまいでしょうか。オリンピックも後半に入り、あいかわらずの寝不足状態ですが、不思議と元気でいられます！笑さてさて、連載更新のお知らせです！6月に開設された、家で最高にくつろぐための専門家サイ続きを読む

懐かしいアイスクリームの画像。シカゴ時代に書いたレシピなので、chicagoのクレジットが入っていますね～。ストロベリーチーズケーキアイスクリーム　旬の苺、生で食べるのが最高においしいですが、小粒の安価なイチゴを見つけたら、こんなアイスクリーム作りもお試しくださ続きを読む