東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。岸田夕子オフィシャルブログ勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

ソテーズッキーニカレーと梅ジャムをサンドイッチに。

今週末は、家族が誰も帰ってこない静かな自宅です。朝のうちは、今日も雨が降ってくるのかな〜と思えるお天気でしたが今になって薄日が差してきた東京です。カーテンと窓を全開にし、朝から掃除に励みました！と言っても掃除の主役はルンバとブラーバ。彼らに床掃除を任せる続きを読む

ズッキーニヌードルのナポリタン風

前回紹介した「サラダのためのミートソース」を使った簡単メニューです。夕食に炭水化物メニューを入れることを嫌がる我が家の年頃ギャルは麺類も喜んではくれません。そこでたまに使うのが、フレッシュズッキーニヌードル。これには目がない！めちゃくちゃ喜んでくれます。続きを読む

話題のガトーインビジブル。以前3月の頭に、執筆中の連載「トレンドレシピ通信」でも、レシピをご紹介いたしましたが、今回は食事タイプ！ガトーインビジブル・サレを作ってみました。マカロニとズッキーニのガトーインビジブルサレ流行りのガトーインビジブルのお食事タ続きを読む

動画レシピを掲載してくださっているゼクシィキッチン。本日公開のコラムこんな食べ方も！アレンジの幅がぐっと広がる、人気の【ズッキーニ】レシピにてズッキーニレシピを2点紹介していただきました。ズッキーニのおいしさを知ったのはアメリカ。24年前に渡米するまで、も続きを読む