エビとケールのクリームカレースパゲッティ

ようやく秋晴れ！と言えるような真っ青で高い空。気持ちの良い朝を迎えた東京です。今日はスキレットおひとり様パスタの紹介です。夏の間は、すっきり味の料理が中心でしたが、秋になると少し重めのお料理もおいしく感じるようになりますね。お菓子作りも楽しくなる秋、余っ続きを読む

おうちパスタは野菜たっぷりめがいい

天気予報通り雪が舞う東京湾岸。舞うというより、吹雪にも近い降りっぷりです。なごり雪と呼ぶには大雪すぎな感ですが、レースカーテンまで全開にし、ぼんやり眺めるのもまた一興。窓から見える河川敷には桜の木。桜に降る雪を窓から見ることができる贅沢！ありがたい。外出続きを読む

春の嵐で大荒れになるとの天気予報だった今日の東京品川界隈は現在、予想に反し穏やかな日和です。また予想に反したのは風だけでなく気温も。17°Cとの予報が、現在の気温７℃。日本各地、大荒れのところもあるようですし、引き続き午後も注意が必要なようですね。この暴風雨続きを読む

令和初日に入籍した長女が、昨日、役所や銀行関係の手続き諸々のため有給を取っていたらしくうちに置き忘れたままの印鑑を取りにくるとのことだったのでタイミングを合わせて、ランチにスパゲッティを作って待っていました。が！時間の関係で、寄れなくなったとのライン。昨続きを読む

心配していた春雷も雲が晴れ、思っていたよりも早くに陽が射し始めた東京湾岸の朝。3月ですね。早いもので＊昨日は、久しぶりに親戚の集まりがありました。本当に久しぶり。最後に皆に会ったのは私がシカゴに発つ前のことで、もう25年も前のこと。子供の頃、姉弟のように育っ続きを読む

今日は年内最後の打ち合わせと、お目にかかりたかった方に、ご挨拶の機会をいただきました。ふんわりとゆっくりお話をしながらのランチなんだか幸せオーラが充ち満ちていました。その足で、とある神社にお参りに。御守りをいただいてきました。来年もいっぱい頑張れるように続きを読む

毎月2回更新野村不動産グループカスタマークラブ「季節のレシピ」連載6月分が公開となりました。毎回、こうして公開になる日を心待ちにしている私がいます。撮影後にレシピの校正もするし、出来上がったデザインはオレンジページのM編集者さんが、わざわざプリントアウトして続きを読む

ハンバーガーイベントが無事に終わり、ホッとするのも束の間ですが、来月の近藤章太×岸田夕子イベントは、以前からたくさんの方々にご参加いただいてきたクラブエスタスキレット教室です。2017年は、2人の得意分野を取り入れ色々と趣向を凝らしたスキレット体験教室にしてい続きを読む