最近はまっていて、よく購入する「つぶつぶゆであずき」昔ながらの「ゆであずき」っぽいのが嬉しい＊ 私の記憶では、昔のゆであずきって、こんな風にしっかりとした粒状で煮汁の中に、一粒ずつ独立した小豆が入っていたような・・。ここ最近、と言ってももう何十年もですが 続きを読む

わけあって、現在うちにはフルーツがいっぱい！レシピの開発お仕事のために、いろいろ買い込んでいるわけなんですが、1個、1本丸ごと使うわけではないので、余ったものはどうしたものかと・・もちろん捨ててしまうわけはないのですが、ただむしゃむしゃ食べてしまうのもね〜 続きを読む

新しい週のはじまりは曇り空。今にも雨が降り出しそうな東京湾岸です。週末に確定申告の書類作成が済んだので、今日は税務署へ。一年で一番の大仕事、今年も無事に終わりそうです。そんな朝は、卵サンドの朝食。5年ほど前にクックパッドで紹介したレシピですが昨年末に、cook 続きを読む

いきなりですが！黄色とオレンジのパプリカが好きです笑2色を一緒に使うのが好きです。小さめに切ってソテーして、ほかの食材と合わせるのが好きです。足りない緑は、これまた大好きなズッキーニで。そして大好きなお豆をプラス。・・・好きを並べましたが、メインはサーモン 続きを読む

ナッツの中で一番好きなピーカン。最近は日本でも手に入りやすくなりました。今回の連載ケーキは、ピーカンナッツを粉にして焼き菓子に。香ばしくしっとり焼き上がったバターカップケーキに、甘酸っぱいダークチェリーソースをたっぷりかけました。レシピはこちら▽ピーカン 続きを読む

朝の習慣＊最近の朝食は、ヨーグルトがメイン。たいていは、ヨーグルト、きな粉、はちみつの組み合わせが多い私です。昨日はケール狙いで、必ずこの店にはケールがある！ってお店に買い物に行ったので今朝はケールのスムージー。先週末は、久しぶりに夫が赴任先から帰ってき 続きを読む

週末に、一人暮らしの長女が大量の熟しすぎたバナナと一緒に帰ってきた。笑ついたくさん買ってしまったけど、一人で食べきれなかったから～。週末、放っておいたら、きっともうだめになってしまうから持ってきた～って。うん！食べものを粗末にしない、よい心がけです。明日 続きを読む