自宅リノベーションともう一つ、2019年に自身に課していた課題が、昨日ひとまず落ち着きました。今朝はお天気も気持ちも快晴！久しぶりの開放感を味わっています。さてさてお料理ですが、マイブームのそばパスタ。前回クリームソースパスタにした「そばパスタパッパルデッレ 続きを読む

東京が暖かく・・と言うより、暑くさえ感じられます。先週の金曜日に秋田に向かい、2泊3日の滞在を終えて昨晩帰宅しました。秋田は寒かったものの、お天気には恵まれました。雨または雪の予報だったので、心配をしていたのですが晴れ女パワーは、なんとか健在だったようです 続きを読む

撮影：松本祥孝　　　　　　　スタイリング：小坂桂　　　　最近、そば関係で取り上げていただけるようになった岸田ですw前回のエントリーでお伝えした札幌の情報誌に続き、この度AERAdot.にて、そばの実をご紹介いただきました。 スーパーフード“そばの実”を美味しく食す 続きを読む

今月15日に発売の札幌情報誌「O.tone」に【家庭で作るそばのつまみ】と題し、レシピを5点掲載いただいております。丸ごと一冊そば特集。蕎麦屋飲みをこよなく愛する私にはどのページもとても魅力的！札幌に、こんなにおいしそうなお蕎麦やさんが、こんなにたくさんあるんです 続きを読む

家族がお休みで家にいるお盆休みは、私にとっても夏休み＊家に誰かがいてくれるので、好きな時にちょこっと出かけることができる。介護をしている者にとっては、とても貴重な時間です。昨晩は、新婚の娘が久しぶりにお泊り帰宅してきたので、一緒に近所のお蕎麦やさんで「そ 続きを読む