東京と大阪を行ったり来たりの半半生活。娘たちは独立し、作る料理も変わってきました。酒菜をメインに、お菓子レシピなどを紹介しています。岸田夕子オフィシャルブログ勇気凛りん＊おいしい楽しい http://yuko-kishida.blog.jp/

米粉料理レシピ集

これまで7年間続けてきた、長野県佐久市の米粉料理教室ですが、ひとまず、一旦区切りをつけ、これまで、教室用に提案してきたレシピを1冊のレシピ集にまとめました。あっという間の7年間でしたが、佐久市役所農政課・佐久市米粉利用推進研究会の皆さんにお世話になり、続ける続きを読む

みんなで米粉のお料理＊佐久市米粉料理教室2017年度

この写真の中の私は、いったい何を説明しているのか・・・全く記憶にありませんが・・・ｺﾃｯ凹○八千穂漁業さん視察の翌日の1月20日、今年度の長野県佐久市米粉料理教室画が開催されました。今回で6回目の開催となる佐久市米粉普及活動のための料理教室今回も、にぎやかで楽し続きを読む

正月明けにもご案内させていただきましたが、今年の佐久市米粉料理教室の申し込みが、本日締め切りとなります。ご予約状況を把握できておりませんが、お料理の写真が揃いましたので、再度ご案内いたします(#^.^#)毎年2品、お料理とお菓子のレシピで進めています。今年度は、続きを読む

巷では米粉流行りのようですね。流行り廃りでなく、7年ほど前から米粉を使っています。長野県佐久市主催の米粉教室でも、6年前から講師を続けさせていただき、今年度も年明けすぐに開催予定。こちらの情報は、また詳細が確定しましたらお知らせいたしますねー。連載スイーツ続きを読む

寒かった先週の佐久市。いやいや、佐久は今も寒いでしょう。東京もかなり冷え込んでいる今。身体が東京の寒さに慣れてくると、やはりそれはそれで寒いものです。けど、ふと思うのは.....佐久で手袋なしで雪かきできなかったな～と。寒かった東京の今日。野暮用で芝の増上寺さ続きを読む

私が「東京はあったかいな～～」なんて思いながら歩いていた今日、昨日まで滞在していた佐久市の降雪は、昨日までより更にすごかったみたいです！おふくろさんから送られてきた大雪の写真にびっくり！脚が痛い、腰が痛いと言ってた親父さんが、一人で雪かきしたんだな・・・続きを読む

佐久市米粉料理教室の初日が無事に終わりました。無事に.....というのは・・・全国的に大雪だった今朝、長野県内では、佐久は降らないという予報だったのに、そして、私は究極の晴れ女なのに、今朝の佐久は、まさかの雪！帰国して7年、全く運続きを読む